Bakehouse vient de lancer une nouvelle gamme de pains de Noël, avec des garnitures délicieuses et des styles adorables. Il y a un total de 8 options, découvrons ensemble les saveurs !
Pain au caramel aux châtaignes (42 $) avec une couche de pâte feuilletée croustillante saupoudrée de noisettes grillées et de caramel salé, en ouvrant le pain, on ressent une texture très moelleuse, remplie de crème de châtaigne délicieusement fondante, chaque bouchée offre une sensation à la fois douce et croquante de grains de noix. Bonhomme en pain d’épices (22 $) avec une pâte feuilletée acidulée aux épices de pain d’épices, on peut clairement distinguer les différentes couches de pâte feuilletée, à l’extérieur se trouvent des grains de sucre cristallisé, ajoutant une sensation croquante.
Le gâteau Forêt-Noire danois (52 $, disponible uniquement dans le magasin de Causeway Bay) intègre les éléments traditionnels de la Forêt-Noire dans une pâte feuilletée sucrée. Il est garni de confiture de cerises noires, de mascarpone à la vanille, saupoudré de morceaux de chocolat noir et garni d’une cerise noire bien dodue. Les saveurs sucrées et fruitées se marient parfaitement avec la crème au fromage lisse et onctueuse.
Mini gâteau rond à la banane (38 $) transforme le gâteau à la banane en une petite forme ronde, avec une couche inférieure de sauce au chocolat noir, une couche supérieure de caramel au sel de mer et de noix de pécan hachées. La texture du gâteau est moelleuse et humide, ce qui est très impressionnant.
Tarte aux fruits acidulés (28 $) est un dessert traditionnel britannique très apprécié lors des festivals. Il est préparé avec la pâte feuilletée acidulée la plus populaire de Bakehouse, et est rempli d’une garniture généreuse de fruits secs, y compris des raisins secs trempés dans du vin chaud, des morceaux de pomme et de poire. Les biscuits aux pommes (20 $) contiennent une garniture de pommes, de cannelle et de clou de girofle, chaque bouchée étant une délicieuse saveur de pomme festive.
Pain aux fruits italien au levain (258 $/pièce) inspiré du panettone italien de Milan, qui apparaît toujours sur la table pendant les fêtes de Noël. Bakehouse l’a préparé avec du levain pour lui donner une saveur plus complexe. Le pain contient des raisins secs marinés au brandy et des écorces de fruits.
Galette des Rois (388 $, en vente à partir du 27 décembre), un dessert traditionnel français composé de pâte feuilletée en couches, enveloppant une crème d’amande cuite, avec une petite figurine cachée à l’intérieur. Chez Bakehouse, cette Galette des Rois est accompagnée d’une figurine de cochon, que les clients peuvent collectionner après avoir coupé la galette, transformant ainsi le festin sucré en un petit jeu de chasse au trésor.
Adresse : Boutique au 16, Kai Chiu Road, Causeway Bay / Boutique au 14, Tai Wong East Street, Wan Chai / Boutique au 5, Staunton Street, Central / Boutique au 44, Hankow Road, Tsim Sha Tsui / Boutique au 116, Main Street, Stanley
