Bakehouse acaba de lanzar una nueva serie de panes navideños, con rellenos explosivos y adorables diseños. Hay un total de 8 estilos, ¡vamos a desglosar cada uno de ellos y descubrir qué sabores tienen!
Pan de caramelo y castañas ($42) con una capa crujiente de masa de pan de invierno espolvoreada con avellanas tostadas y salsa de caramelo con sal marina. Al abrirlo, el pan de invierno es muy suave al tacto y está relleno de crema de castañas que se derrama en cada bocado, ofreciendo una textura suave y cremosa con trozos crujientes de frutos secos. Hombre de jengibre ($22) con una masa hojaldrada mezclada con especias de jengibre, se pueden apreciar claramente las capas hojaldradas, con una capa exterior de azúcar cristalizado y una textura crujiente.
La tarta de Selva Negra danesa ($52, exclusiva de la tienda de Causeway Bay) combina los elementos tradicionales de la tarta de Selva Negra en un pastelito de hojaldre. Sobre el hojaldre danés se encuentra un relleno de cereza negra, queso mascarpone con vainilla, espolvoreado con trozos de chocolate negro y decorado con una jugosa cereza negra. El dulce aroma de las frutas y la suave crema de queso se fusionan en armonía.
Pastel de plátano miniatura redondo ($38) que transforma el pastel de mantequilla de plátano en una forma circular pequeña, con una capa inferior cubierta de salsa de chocolate negro, y una capa superior de caramelo salado y trozos de nueces de nogal, con una textura de pastel suave y húmeda que es realmente destacada.
La tarta de frutas con masa agria (28 dólares) es un postre tradicional británico que se hace con la popular masa agria de Bakehouse como base, y está rellena de frutas secas, incluyendo pasas maceradas en licor, trozos de manzana y pera. Las galletas de manzana (20 dólares) tienen un relleno de manzana, canela y clavo, cada bocado es un sabor festivo a manzana.
Pan de frutas italiano agrio ($258 por unidad) originario de Milán, Italia. Siempre presente en la mesa durante la Navidad. Bakehouse utiliza masa madre para darle un sabor más complejo. El pan contiene pasas maceradas en brandy y cáscara de frutas.
Tarta del Rey ($388, a la venta a partir del 27 de diciembre), un tradicional postre francés hecho de capas de hojaldre de mantequilla rellenas de crema de almendras, con una pequeña figura de porcelana escondida en su interior. Quien la encuentre al comerla será el afortunado. En Bakehouse, esta Tarta del Rey viene con una figura de cerdito de porcelana adicional, para que los clientes la guarden dentro de la tarta después de cortarla, convirtiendo así el festín de postres en un pequeño juego de búsqueda del tesoro.
Dirección: Tienda en 16 Hoi Chiu Road, Causeway Bay / Tienda en 14 Tai Wong Street East, Wan Chai / Tienda en 5 Staunton Street, Central / Tienda en 44 Hankow Road, Tsim Sha Tsui / Tienda en 116 Main Street, Stanley
