Bakehouse ha appena lanciato una nuova serie di pane natalizio, con gustosi ripieni e adorabili forme. Ci sono in totale 8 varianti, scopriamo subito quali sono i sapori!
Pane al caramello e castagne ($42) con uno strato croccante di pasta sfoglia cosparsa di nocciole tostate e salsa al caramello e sale marino. Quando si apre il pane, si può sentire la consistenza morbida della pasta e l’interno è pieno di crema di castagne esplosiva, che offre una consistenza morbida e cremosa con un tocco croccante di granella di noci. Uomo di pan di zenzero ($22) con una crosta sfogliata arricchita con spezie di pan di zenzero, si possono chiaramente distinguere i diversi strati di pasta sfoglia, con una superficie esterna ricoperta di cristalli di zucchero solidificati, che aggiungono una piacevole croccantezza.
Torta Foresta Nera Danese ($52, disponibile solo nel negozio di Causeway Bay) mette gli elementi tradizionali della torta Foresta Nera all’interno di un dolce sfogliato. Sopra la sfoglia danese ci sono ripieno di ciliegia nera, mascarpone alla vaniglia, pezzi di cioccolato fondente e una ciliegia nera succosa. Il dolce unisce dolcezza fruttata e una crema di formaggio liscia e vellutata.
Torta al burro di banana mini (38€) realizzata in forma rotonda, con la base spalmata di salsa al cioccolato fondente e la superficie ricoperta di salsa al caramello salato e granella di noci pecan. La consistenza soffice e umida di questa torta è davvero eccezionale.
La torta di pasta sfoglia con ripieno di frutta mista acida ($28) è un dolce tradizionale britannico per le festività, realizzato con la famosa pasta sfoglia acida di Bakehouse come base e riempito con abbondante ripieno di frutta secca, tra cui uvetta inzuppata nel vino, mele e pezzetti di pera. I biscotti alle mele ($20) sono riempiti con una deliziosa miscela di mele, cannella e chiodi di garofano, ogni morso è un sapore festivo di mela.
Pane italiano alle frutta acida ($258/ciascuno) originario di Milano, è un dolce italiano che compare sempre sulla tavola a Natale. Bakehouse lo prepara utilizzando il lievito madre per conferire un sapore stratificato. All’interno del pane ci sono uvetta marinata nel brandy e scorza di frutta.
Torta del Re ($388, in vendita dal 27 dicembre), un tradizionale dolce francese composto da strati di pasta sfoglia al burro ripieni di crema di mandorle, con una piccola statuetta nascosta all’interno. Chi la trova sarà il fortunato. Bakehouse include anche una statuetta di maialino da collezionare separatamente, in modo che i clienti possano metterla nella torta dopo averla tagliata, trasformando così il dessert in un piccolo gioco di caccia al tesoro.
Indirizzo: Negozio 16, Kai Chiu Road, Causeway Bay / Negozio 14, Tai Wong East Street, Wan Chai / Negozio, Jia Cai Court, 5 Staunton Street, Central / Negozio 44, Hankow Road, Tsim Sha Tsui / Negozio 116, Chek Chue Main Street, Stanley
