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12月 6, 2022

Bakehouse 圣诞新品!爆馅栗子冬甩/黑森林丹麦酥/可爱姜饼人酥皮包

Bakehouse 刚推出一系列圣诞节面包新品,有爆馅又有造型可爱的款式,一共 8 款,即刻同大家逐件拆解是什么口味!

栗子焦糖面包(¥42)圆滚滚膨卜卜的冬甩面层撒上烤过的榛子和海盐焦糖酱,撕开冬甩是十分松软的面包质感,里面满满爆馅的栗子奶油,每一口都有软滑又有坚果脆粒口感。姜饼人(¥22)混入姜饼香料的酸种酥皮,可望见分明的酥皮层次,外层有凝结的晶莹糖粒,更添加脆卜卜的口感。

黑森林丹麦酥($52,铜锣湾店限定)将传统黑森林蛋糕的元素放到酥皮甜包之中,于丹麦酥上有黑樱桃果馅、香草mascarpone芝士,再撒上黑巧克力碎并缀以一颗饱满的黑樱桃,甜美果香和滑溜的芝士奶油融为一体。

迷你香蕉圆形蛋糕($38)将香蕉牛油蛋糕做成小圆形状,底层沾上黑朱古力酱,面层则是海盐焦糖酱及山核桃果仁碎,松软又湿润的蛋糕口感十分出色。

酸种百果馅饼($28)是英国传统的节庆甜点,使用Bakehouse最受欢迎的酸种酥皮制作底部,内部装满了丰富的干果馅料,包括用冻酒浸泡过的葡萄干、苹果和梨粒。苹果曲奇($20)曲奇内含有苹果、肉桂和丁香馅料,每一口都是苹果节日的滋味。

酸种意大利水果面包($258/原个)源自米兰的意大利甜包,每到圣诞节必定会出现餐桌之上,Bakehouse 加入酸种去制作令味道更有层次,面包内有白兰地酒腌葡萄干及果皮。

国王饼($388,12月27日起发售),传统的法国甜点,由千层牛油酥皮包裹着杏仁奶油馅焗制而成,内藏迷你陶瓷小人儿,谁吃到就是幸运儿。Bakehouse 这款国王饼还附赠小猪陶瓷小人儿,让客人在切饼后收藏在饼内,甜品盛宴同时也是一场小小的寻宝游戏。

地址:銅鑼灣啟超道16號地舖/灣仔大王東街14號地舖/中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖/尖沙咀漢口道44號地舖/赤柱赤柱大街116號地舖

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