Bien que de nombreux bâtiments industriels se trouvent à Lai Chi Kok, cette région regorge en réalité de nombreux délices culinaires. D2 Place One abrite un authentique restaurant espagnol, Rustico, avec une décoration principalement en bois, des briques rouges et un sol en carreaux colorés, créant une atmosphère de taverne espagnole.
Le restaurant a récemment lancé de nouveaux plats, mettant en avant les viandes vieillies à sec maison, comme le « Riz à la cuisse de canard scellée à l’huile vieillie 21 jours » et le « Riz à la poitrine de canard vieillie 21 jours ». La viande de canard à crinière noire est tendre et délicieuse, sa graisse parfumée imprègne le riz mijoté. Il y a aussi le « Caille de France vieillie 14 jours », le « Pigeon royal de France vieilli 14 jours », ainsi que des produits de la mer vieillis à sec pendant 3 jours, comme le saumon, le bar, et d’autres choix.
Si vous aimez la viande de boeuf, vous pouvez essayer le « filet de bœuf américain de première qualité vieilli au beurre pendant 50 jours », qui est vieilli avec du beurre pour que la viande soit pleine de saveur et tendre. Il y a aussi deux types de bœuf japonais, dont le « filet de bœuf japonais vieilli à sec aux olives pendant 40 jours » et le « filet de bœuf japonais de Kyoto vieilli à sec pendant 40 jours », le premier ayant une marbrure de graisse, riche et délicat, tandis que le second utilise du bœuf de Kyoto moins courant à Hong Kong, avec une texture tendre et une saveur délicate et grasse.
Les plats phares incluent le « Rustico œuf frit espagnol spécial « Broken Egg » avec pommes de terre croustillantes et saucisse épicée », le « jambon ibérique noir de 48 mois coupé à la main », et le « cochon de lait espagnol cuit lentement avec pommes de terre au four aux herbes ». Si vous préférez un menu, le menu déjeuner est un bon rapport qualité-prix, allant de HK$158 à HK$288, comprenant une entrée, un plat principal et un dessert. Parmi les plats principaux recommandés, on trouve « côtelette de porc ibérique grillée avec gelée de mûres, pommes de terre coupées à la main et petits poivrons », et « riz aux crevettes de Brava espagnole ». De plus, du 1er au 30 octobre, vous pouvez profiter de deux heures de boissons pétillantes espagnoles illimitées pour un supplément de HK$188.
Adresse : D2 Place One, G01, 9 Cheung Yee Street, Lai Chi Kok
Heures d’ouverture : Midi à 15h tous les jours ; 18h à 23h
Téléphone : 2743 4511
