Aunque hay muchos edificios industriales en Lai Chi Kok, esta área también tiene una buena cantidad de comida deliciosa. En D2 Place One hay un auténtico restaurante español llamado Rustico, con una decoración principal de madera, junto con ladrillos rojos y suelos de azulejos de colores, que están llenos del sabor de una taberna española.
El restaurante ha lanzado recientemente muchos nuevos platos, centrándose en carnes curadas en seco de producción propia, como el «Arroz guisado español con muslo de ganso sellado al aceite curado durante 21 días», «Arroz guisado español con pechuga de ganso curada durante 21 días», la carne de ganso de pelo negro es tierna y deliciosa, su grasa se filtra en el arroz guisado. También hay «Codornices francesas curadas durante 14 días», «Palomas reales francesas curadas durante 14 días», y «Productos del mar de temporada curados en seco durante 3 días», que incluyen opciones como salmón y lubina.
Si te gusta la carne de res, puedes probar el «Filete de solomillo de primera calidad de Estados Unidos madurado en mantequilla durante 50 días», que utiliza el método de maduración en mantequilla, cubriendo la carne con mantequilla sin sal de Francia para que la carne esté llena de jugosidad y ternura. También hay dos opciones de carne de wagyu de Japón, que incluyen el «Filete de solomillo de wagyu de oliva japonés madurado en seco durante 40 días» y el «Filete de solomillo de wagyu de Kyoto madurado en seco durante 40 días». El primero tiene un veteado de grasa marmoleado, con un sabor refinado y profundo, mientras que el segundo utiliza wagyu de Kyoto, que es menos común en Hong Kong, con una carne tierna y sabrosa sin perder su sabor agradable a grasa.
Platos destacados incluyen «Huevo Roto Rustico con patatas fritas crujientes y chorizo picante», «Jamón ibérico de bellota cortado a mano – 48 meses», «Cochinillo ibérico cocido a fuego lento con patatas gratinadas de hierbas», entre otros. Si prefieres un menú, el set de almuerzo con precios de HK$158 a HK$288 es una excelente opción con entrante, plato principal y postre, destacando platos como «Chuleta de cerdo Duroc asada con gelatina de membrillo, patatas fritas y pimientos verdes», «Arroz caldoso con langostinos de Blava de España», entre otros. Además, del 1 al 30 de octubre, por HK$188 adicionales, puedes disfrutar de dos horas de bebida ilimitada de cava español.
Dirección: Tienda G01, Planta Baja, D2 Place One, 9 Cheung Yee Street, Lai Chi Kok
Horario: 12:00 p. m. a 3:00 p. m. todos los días; 6:00 p. m. a 11:00 p. m.
Teléfono: 2743 4511
