尖沙咀有一個隱蔽的大廈天井位，就在大家常經過吃韓國菜的柯士甸路，其入口好像一般大廈門口，並有一條窄長的走廊，不少人路過都不會留意，原來走進去是一個大廈天井位！旁邊有幾間店舖，其中一間就是幾個月前改命的日式食堂，而新店名為「天井食堂」. Feedback: Tsim Sha Tsui a un patio caché dans un grand immeuble, juste à côté de la rue Austin où les gens vont souvent manger de la cuisine coréenne. Son entrée ressemble à celle d’un immeuble ordinaire, avec un long couloir étroit que beaucoup de gens ne remarquent pas en passant. En fait, une fois à l’intérieur, on découvre un patio dans le bâtiment ! Il y a quelques magasins à côté, dont l’un était un restaurant japonais récemment rénové il y a quelques mois, et le nouveau nom du magasin est « 天井食堂 ».
Le menu est similaire à l’ancien magasin, mais utilise des œufs japonais de qualité supérieure « Akatsuki », avec des œufs de poule orange dans le donburi japonais, ce qui le rend encore plus attrayant ! Il y a plusieurs plats phares dans le magasin, dont le « Riz à l’anguille triste » (HK$118) avec de l’anguille grillée savoureuse et onctueuse, accompagnée d’un œuf frit jaune orangé et de ciboulette, le jaune d’œuf se mélangeant aux grains de riz bien pleins.
Il y a aussi des hamburgers maison de bœuf en édition limitée à 10 portions par jour, avec l’option d’ajouter des œufs (HK$128) ou du fromage (HK$118), mais malheureusement ils étaient déjà épuisés ce jour-là. Le « Neko Meshi » est une recette populaire du manga japonais « Shinya Shokudo », mélangeant du beurre avec du riz perlé chaud, puis en ajoutant de la sauce soja au thon secrète et des flocons d’algues, saupoudrés de flocons de bonite.
Pour recréer l’ambiance d’un restaurant de nuit, il ne peut bien sûr pas manquer de plats grillés, de snacks et de plats mijotés ! Vous trouverez ici des plats délicieux tels que du poulet grillé au mirin et aux flocons de poisson, des ailes de poulet au sésame, des crevettes au trésor Gillette, des huîtres frites croustillantes, des frites d’algues nori aux sept épices, etc. En ce qui concerne les plats grillés, il y a du maquereau, de la langue de boeuf, des bâtonnets de poulet haché maison, du poulet aux oignons verts, de l’ananas grillé, etc.
Le magasin est petit, avec seulement une dizaine de tables, y compris celles du bar et des petites tables extérieures. Cependant, il y a un bon choix de plats, et vous pouvez même prendre des photos dans la cour. La prochaine fois que vous passerez par la route de Kowloon City, n’oubliez pas de remarquer cette entrée cachée !
Adresse : Boutique D, Rez-de-chaussée, Cosmopolitan Building, 15A, Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui
Heures d’ouverture : 12h – 16h, 18h – 21h30
Téléphone : 5616 6159
