尖沙咀 tiene un patio interior escondido en un edificio, justo en la concurrida calle de comida coreana de Austin Road, cuya entrada parece la de cualquier otro edificio, con un pasillo estrecho y largo que muchas personas pasan por alto, ¡pero en realidad es un patio interior de un edificio! Al lado hay varias tiendas, una de las cuales es un restaurante japonés que cambió de dueño hace unos meses, y ahora se llama «天井食堂».
El menú es similar al de la antigua tienda, pero ahora se utiliza un huevo japonés de mayor calidad llamado «Akatsuki». En los platos de arroz japonés, hay huevos de color naranja brillante, lo que hace que se vean más atractivos. Entre los platos principales se encuentra el «Arroz de anguila triste» (HK$118), que tiene anguila a la parrilla con un sabor fragante y sabroso, acompañado de un huevo frito de color naranja y cebollino, con la yema del huevo que se mezcla con los granos de arroz.
Además, hay hamburguesas caseras de ternera limitadas a 10 unidades al día, que se pueden pedir con huevo (HK$128) o queso (HK$118), pero lamentablemente ya se habían agotado ese día. El «arroz de gato» característico proviene de la receta del popular manga japonés «Shinya Shokudo», que consiste en mezclar mantequilla con arroz de perla caliente, luego agregar salsa de soja de bonito secreta y algas, y espolvorear con virutas de katsuobushi.
Para capturar la atmósfera de un restaurante nocturno, no puede faltar la parrilla, los aperitivos y los platos cocinados. Aquí encontrarás pollo a la parrilla con salsa de mirin y pescado seco, alitas de pollo con sésamo, langostinos al estilo Gillette, ostras fritas crujientes, papas fritas con siete especias y otros aperitivos aromáticos. En cuanto a los platos cocinados, hay caballa, lengua de res, brochetas de pollo caseras, pollo con cebolla verde, piña a la parrilla, entre otros.
Aunque la tienda es pequeña, incluso las mesas del bar y las mesas pequeñas al aire libre solo tienen una decena, la variedad de opciones de comida no es escasa, e incluso se puede hacer check-in en el patio. ¡La próxima vez que pases por la calle Austin, presta atención a esta entrada oculta!
Dirección: Tienda D, Planta Baja, Edificio Austin, 15A, Calle Austin, Tsim Sha Tsui
Horario: 12pm – 4pm, 6pm – 9:30pm
Teléfono: 5616 6159
