Dans le quartier de Central-Sheung Wan, il y a de nombreux cafés caractéristiques, et la décoration du café Hjem adopte un style nordique, avec un ameublement minimaliste en bois, créant une atmosphère de vie décontractée. La cuisine du café met également en avant le style nordique, avec un large choix de plats.
Le petit-déjeuner comprend de nombreux plats à base de pain, tels que le sandwich danois ouvert signature, avec des options telles que le saumon fumé, le rôti de bœuf maison, le curry de hareng, et le croque-monsieur au crabe, garni d’une salade de crabe croustillante sur un pain épais et croustillant, offrant une saveur riche.
Le hamburger au saumon et aux crevettes est garni de steak de saumon, de salade de crevettes nordiques, de cornichons marinés, et est servi dans un pain français moelleux. L’assiette apéritif comprend du saumon mariné aux bleuets maison, chaque tranche de saumon étant bordée de bleu violet, accompagnée de pain de seigle, d’aneth, de crème fraîche française, d’oignons rouges, de cornichons, etc.
Deux personnes peuvent également profiter d’un thé l’après-midi, avec une sélection de petites bouchées sur un plateau à trois étages comprenant des sandwichs danois ouverts aux crevettes de l’Arctique et au porc cuit lentement, des mini-rouleaux à la cannelle, des gaufres norvégiennes traditionnelles en forme de cœur pressé et de la confiture, le tout accompagné des thés sélectionnés de la marque nordique PLŪKT.
Café propose également une toute nouvelle carte de cocktails, comprenant des cocktails tels que Lingonberry & Chocolate Espresso Martini, Swedish Mule, Brown Cheese Old Fashioned, et certains de ces cocktails peuvent même être appréciés pendant l’heure joyeuse « Hygge Hour » du mardi au vendredi de 15h à 18h !
Adresse : 161 Hollywood Road, Mid-Levels, Hong Kong
Heures d’ouverture : du mardi au dimanche de 8h à 18h
Téléphone : 2362 9193
