中上環エリアには多くの特色あるカフェがありますが、Hjemというカフェは北欧風の内装で、シンプルなデザインに木製家具が組み合わさり、居心地の良い雰囲気が漂っています。カフェの料理も北欧風で、多様なスタイルが揃っています。
朝食には、デンマーク風のオープンサンドイッチや、スモークサーモン、自家製ローストビーフ、ハーリングカレーなど、パン料理がたくさんあります。カニサンドイッチは、香ばしく焼かれた厚切りパンの上にカニサラダがたっぷりと乗っており、豊かな味わいを楽しめます。
三文魚とエビのバーガーは、三文魚のフィレ、北極エビのサラダ、ピクルスなどを具にして、柔らかいフランスパンと組み合わせています。スナックプレートには、自家製ブルーベリーで漬けた三文魚があり、三文魚の周りには紫色が付いています。黒パン、タラゴン、フランス生クリーム、赤玉ねぎ、ピクルスなどが添えられています。
その他にも、2人分のアフタヌーンティーもあり、英国式の3段のお皿には、数種類の軽食があります。デンマーク風のオープンサンドイッチには、北極エビやスロークックポークベリーが入っています。ミニシナモンロール、ノルウェー風のハート型のワッフル、ジャムなどがあり、北欧ブランドPLŪKTの厳選された紅茶と一緒に楽しめます。
カフェには、Lingonberry＆Chocolate Espresso Martini、Swedish Mule、Brown Cheese Old Fashionedなどを含む新しいカクテルメニューがあります。さらに、火曜日から金曜日の午後3時から6時までの「Hygge Hour」には、一部のカクテルが楽しめます！
住所：香港ザ・ピークハリウッドロード161番地
営業時間：火曜日から日曜日 8am-6pm
電話：2362 9193
