Un « avocat » bénéfique pour la santé et la beauté, non seulement connu comme un super-aliment, mais aussi avec de nombreuses façons de le manger et de l’associer, avec une texture riche et délicate et un goût frais, il est très apprécié des gourmands ! Voici une sélection de 3 cafés populaires spécialisés dans les plats à l’avocat pour tous les « avocat addicts », profitez du week-end pour y aller ensemble !
1. Mentions légales
Je pense que les gourmands savent tous que le toast grillé croustillant et l’avocat frais sont un mariage parfait, n’est-ce pas ? Avec des succursales à Tai Hang, Central et Sai Ying Pun, le café Fineprint au style industriel utilise son propre pain au levain fraîchement sorti du four pour préparer « Avo Toast », croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec de l’avocat, de l’huile d’olive, du sel de mer, du citron et du basilic, un goût frais qui ne lasse pas même après plusieurs bouchées !
En plus des combinaisons ci-dessus, Fineprint propose également des avocats grillés avec salade grecque à la tomate ou du saumon fumé, le premier ajoutant une richesse de saveurs à la texture, le second ajoutant une touche de saveur salée au toast.
De plus, les amateurs d’avocat peuvent essayer le « Nude bowl » de Fineprint, avec de l’avocat frais, des tomates cerises, des œufs pochés, du saumon, etc., tous des choix frais et délicieux, accompagnés d’une tasse de café chaud et corsé pour profiter pleinement de l’après-midi !
Adresse : Boutique au 1, Lotus Street, Tai Hang / Boutique au 38, Peel Street, Soho, Central / Boutique au 14, Second Street, Sai Ying Pun
2、Avobar
Le Avobar de Londres, avec pour thème la vue du coucher de soleil, agrémenté de plantes décoratives dans de nombreux coins, dégage une atmosphère naturelle et confortable, attirant de nombreux gourmets pour une visite, Avobar est également un restaurant très populaire à thème avocat en ville, des salades, des hamburgers, et même des bols de riz et des cocktails, on peut trouver la trace de l’avocat, une série de plats attire également de nombreux végétariens !
Parmi les nombreux plats à base d’avocat, un incontournable est le « Smashed Chilli Avo », qui ressemble à un toast à l’avocat ordinaire, mais en y regardant de plus près, on remarque que le restaurant remplace astucieusement le pain par de la patate douce, ce qui augmente non seulement la teneur en fibres, mais réduit également les calories, réduisant ainsi considérablement la culpabilité après avoir savouré ce délice ! Associé à une sauce d’avocat crémeuse et du fromage à la noix de coco, avec l’ajout de graines de piment pour une touche épicée, ce toast à l’avocat apporte une nouvelle dimension !
Préférez-vous l’avocat ou « pas encore rassasié »? Nous croyons que ce « Avo Bun » d’Avobar saura satisfaire les amateurs d’avocat! Avobar remplace une partie du pain par de la chair d’avocat frais, tandis que la « viande » à l’intérieur est remplacée par une galette végétalienne à base de haricots plats et de patates douces, accompagnée de chou-fleur violet, de tomate et de sauce à la noix de coco et à la vanille, apportant une saveur fraîche! En plus des options végétaliennes, vous pouvez également choisir un hamburger à l’avocat avec de la langouste, de la mangue et de la passion, pour une nouvelle saveur tendre!
Il y a aussi le cocktail « Avocolada » avec de l’avocat, un mélange surprenant d’avocat frais, de jus d’ananas, de jus de citron vert, de crème de coco, etc. De plus, il y a les smoothies « Avo Banaberries » et « Avo Refreshing » à base d’avocat, ainsi que le dessert « Choc Avo Brownie » au goût plus humide et léger que le brownie traditionnel, préparé sans gluten ni produits laitiers, adapté même aux personnes allergiques.
Adresse : Boutique B201-4, 2ème étage de K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui.
3. Langage des oiseaux floom floom
Également situé à Tsim Sha Tsui, le café « Bird Language Floom Floom » propose également de nombreux plats à l’avocat caractéristiques. La décoration intérieure du magasin est de style japonais, avec son enseigne néon rose vif, son parquet en bois, ses sièges en bois bas, sa décoration végétale pleine de charme tropical, et de grandes fenêtres qui laissent entrer une lumière douce, cet endroit est parfait pour prendre des photos Instagram !
Le restaurant met en avant la cuisine japonaise avec une touche occidentale, à ne pas manquer le « bol de riz à l’avocat, au crabe, aux bâtonnets de crabe et aux sashimis de coquilles Saint-Jacques avec un œuf poché ». En ajoutant de l’avocat frais, des bâtonnets de crabe, des sashimis de coquilles Saint-Jacques et de la salade dans le bol de riz japonais, on obtient une sensation de légèreté et de fraîcheur, parfait pour les amateurs d’avocat et de fruits de mer !
Remplacez les burritos mexicains par du riz pour essayer le « Taco Rice » d’Okinawa, un plat d’avocat chaud incontournable, avec de l’avocat, des croustilles mexicaines pour une texture doublement douce et croustillante, accompagné d’un œuf poché moelleux et d’une sauce Taco légèrement épicée, pour une saveur riche !
Les plats innovants incluent des « rouleaux de printemps à l’avocat et au saumon fumé » et « salade d’avocat, saumon fumé et œuf sur le plat », et pour ceux qui souhaitent ajouter un dessert après le repas, vous pouvez essayer la glace à l’avocat maison de floom floom, avec une texture délicate et lisse, servie dans une peau d’avocat et avec un noyau de sorbet à la mangue et au piment, ressemblant à un véritable avocat, assurez-vous de prendre une photo avant de déguster !
Adresse : 10ème étage, Blue Horse Commercial Building, 12-12A Haufu Street, Tsim Sha Tsui
圖片來源：instagram@fineprint.hk, @iamfoodaholic, @eatwickedly, @saltedsteak, @sum.yum.yum, @avobar_hk, @floomfloom, @tratravelogue, facebook@avobarhk
