Benefici per la salute e la bellezza, l’avocado, noto come superfood, non solo ha molteplici modi di consumo e abbinamenti, ma conquista anche i buongustai con la sua consistenza ricca e delicata e il suo sapore fresco! Ecco quindi 3 caffetterie di tendenza che offrono piatti a base di avocado, perfette per un weekend di relax!
1. Caratteri piccoli
Credete che gli amanti del cibo sappiano che il pane tostato caldo e l’avocado fresco siano un’accoppiata vincente, vero? Con sedi a Tai Hang, Central e Western, il caffè Fineprint, dal design industriale leggero, utilizza il proprio pane acido appena sfornato per preparare l’ “Avo Toast”, croccante fuori e morbido dentro, arricchito con avocado, olio d’oliva, sale marino, limone e basilico, dal sapore fresco che non stanca mai!
Oltre agli abbinamenti sopra citati, Fineprint propone anche avocado toast con insalata greca di pomodori o salmone affumicato, il primo arricchisce la consistenza del gusto, mentre il secondo conferisce al toast un sapore salato e affumicato.
Inoltre, gli amanti dell’avocado possono provare la “Nude bowl” di Fineprint, che include avocado fresco, pomodorini, uova sode, salmone e altro ancora, tutte scelte fresche e deliziose, accompagnate da una tazza di caffè caldo e corposo per godersi appieno il pomeriggio!
Indirizzo: Negozio 1, 1 Flower Street, Tai Hang / Negozio 38, 38 Peel Street, Soho, Central / Negozio 14, 14 Second Street, Sai Ying Pun
2、Avobar
Il Avobar di Londra, con il tema dell’arredamento ispirato ai tramonti e decorato con piante in ogni angolo, crea un’atmosfera naturale e confortevole che attira molti buongustai per un selfie. Avobar è anche uno dei ristoranti più popolari della città con tema avocado, dove si possono trovare tracce di avocado in insalate, hamburger, bowl e cocktail, una serie di piatti che attirano anche molti vegetariani!
Tra i vari piatti a base di avocado, uno da non perdere è il “Smashed Chilli Avo”, che all’apparenza sembra un normale toast all’avocado, ma se si presta attenzione si scopre che il locale ha sapientemente sostituito il pane con la patata dolce, aumentando non solo la quantità di fibre, ma riducendo anche le calorie, diminuendo notevolmente il senso di colpa per aver mangiato troppo! Abbinato alla crema di avocado cremosa e al formaggio di cocco, con l’aggiunta di semi di peperoncino per un tocco piccante, questo toast all’avocado porta una ventata di novità!
Per l’avocado sei ancora “insaziabile”? Crediamo che questo “Avo Bun” di Avobar possa soddisfare pienamente gli amanti dell’avocado! Avobar sostituisce parte del pane con la polpa di avocado intera, mentre la “carne” all’interno è sostituita da un burger vegano fatto con fagioli, patate dolci, cavolo viola, pomodoro e salsa di cocco e vaniglia, per un sapore fresco! Oltre agli stili vegani, è possibile scegliere un hamburger all’avocado con aragosta, mango e salsa alla frutta della passione, per un sapore nuovo e succoso!
Da provare c’è anche il cocktail “Avocolada” con avocado, preparato con avocado fresco, succo d’ananas, succo di lime, crema di liquore e altri ingredienti, assolutamente sorprendente! Inoltre, ci sono due smoothie cremosi, “Avo Banaberries” e “Avo Refreshing”, entrambi preparati con avocado, e il dolce “Choc Avo Brownie”, che ha una consistenza più umida e leggera rispetto al classico brownie, realizzato con una ricetta senza glutine e senza latticini, adatto anche alle persone con allergie, molto premuroso.
Indirizzo: Negozio B201-4, piano B2, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui.
3、Il linguaggio degli uccelli floom floom
Situated in Tsim Sha Tsui, the upstairs Café “鳥語 floom floom” also offers many unique avocado dishes, with the interior design following a Japanese literary style, featuring pink neon signs, wooden floors, tatami seats, tropical plant decorations, and large windows that bring in soft sunlight, making it a very Instagrammable spot! Situated in Tsim Sha Tsui, the upstairs Café “鳥語 floom floom” also offers many unique avocado dishes, with the interior design following a Japanese literary style, featuring pink neon signs, wooden floors, tatami seats, tropical plant decorations, and large windows that bring in soft sunlight, making it a very Instagrammable spot!
Il ristorante offre piatti giapponesi con un tocco occidentale, tra cui il “Donburi con avocado, bastoncini di granchio, sashimi di capesante e uovo in camicia”, che unisce avocado fresco, bastoncini di granchio, sashimi di capesante e insalata in un piatto di riso giapponese. Si sente leggero e salutare, con un sapore fresco. Se ami l’avocado e sei un appassionato di frutti di mare, non perdertelo!
Sostituire il burrito messicano con il “riso Taco di Okinawa” è un piatto di avocado molto popolare da provare, con avocado, chips messicane per creare una doppia consistenza morbida e croccante, insieme a un uovo di sorgente umido e salsa Taco leggermente piccante, il sapore è ricco!
Piatti innovativi come “involtini primavera di salmone affumicato e avocado” e “insalata di avocado, salmone affumicato e uova sode” sono disponibili, e per coloro che desiderano un dessert dopo il pasto, possono provare il gelato all’avocado fatto in casa di floom floom, con una consistenza delicata e vellutata, servito all’interno della buccia di avocado e con un nocciolo di gelato al mango e peperoncino a forma di seme di avocado, che assomiglia a un vero avocado, assicuratevi di scattare una foto prima di assaggiarlo!
Indirizzo: 10 ° piano, Blue Ma Commercial Building, 12-12A Haufu Street, Tsim Sha Tsui
圖片來源：instagram@fineprint.hk, @iamfoodaholic, @eatwickedly, @saltedsteak, @sum.yum.yum, @avobar_hk, @floomfloom, @tratravelogue, facebook@avobarhk
