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February 6, 2024

【Pastel de San Valentín 2024】¡Sorprende a él/ella con la sorpresa más dulce! Oso de peluche adorable para confesiones románticas/Rosa romántica en forma de corazón/Corazón de hojaldre

El Día de San Valentín más dulce, por supuesto, no puede faltar el pastel temático más dulce, ¡haciendo que el momento romántico sea aún más inolvidable! ¡Hemos seleccionado para ti una variedad de diseños elegantes, con sabores cuidadosamente combinados, igualmente llenos de pensamiento para el pastel de San Valentín, para que puedas preparar una dulce sorpresa para él/ella!

//LUCULLUS//

(Izquierda)Oso de peluche de declaración HK$298;(Derecha)Pastel de mousse de frambuesa y avellana HK$50

LUCULLUS ha lanzado pasteles para el Día de San Valentín con el tema “Confesión”, en tonos rosados para una sensación romántica. El pastel “Confesión de Oso” con relleno de mousse de frambuesa y avellana ofrece una experiencia dulce y deliciosa, con un oso de peluche Love Teddy sosteniendo una carta de amor y un corazón de chocolate en forma de diamante, muy lindo. Con un acabado de espejo de mármol y bordes de chocolate rosa, tiene un diseño exquisito. También está disponible el clásico pastel de corazón de “Mousse de Frambuesa y Avellana”, con un sabor rico y dulce pero no empalagoso.

//La Pastelería//

(Izquierda)Vintage Love HK$598;(Derecha)I Heart You HK$598
 

The Cakery, known for its healthy desserts, has launched a limited edition Valentine’s Day collection. The “Vintage Love” cake is elegant and noble, inspired by the magnificent French Rococo style of the 18th century, with a gentle pink appearance that is delicate and charming, and you can even choose the cake flavor. Another option is the “I Heart You” cake, with a bright red appearance, elegantly decorated with swirling frosting on top, a white pearl heart shape on the surface, and the declaration of love “I LOVE YOU” in the middle, sure to surprise your loved one!

//agnès b. CAFÉ// feedback: //agnès b. CAFÉ//

(Izquierda)Pastel de rosa de durazno La Rose HK$62/mini pastel, HK$600/5.5 pulgadas; (Derecha) Pastel de melocotón y jazmín In My Heart HK$62/mini pastel, HK$350/4 pulgadas, HK$600/5.5 pulgadas, HK$720/7 pulgadas

agnès b. CAFÉ lanzará dos pasteles especiales para el Día de San Valentín de este año, “La Rose Pastel de Rosa y Durazno” con base de galleta de almendra, relleno de crema de rosa, mousse de durazno y bizcocho chiffon, ligeramente ácido y dulce, con forma de rosa roja, elegante y noble, al cortarlo se pueden ver capas de texturas rosadas de diferentes tonos. “In My Heart Pastel de Jazmín y Durazno” basado en el tradicional postre francés dacquoise de chocolate, con mousse de té de jazmín, gelatina de durazno y crema de vainilla, fresco y delicado, con un aroma a té fuerte, moldeado con una elaborada técnica de decoración floral, adornado con flores comestibles, delicado y detallado.

//Señora M//

Pastel de queso de mil capas de fresa HK$86/porción, HK$580/6 pulgadas, HK$860/9 pulgadas

Lady M combina el pastel de queso y el milhojas, ¡lanzando el nuevo “Pastel de queso de fresas milhojas”! Con fresas frescas mezcladas con suave y delicado queso crema, extendido entre capas finas de masa de crepe, al mismo tiempo realzado con el aroma del licor para complementar la dulzura de la fruta, ¡rico y fragante! La base del pastel está hecha con chocolate de fresas Valrhona de Francia y galletas crujientes caseras, crujientes y derretidas, mientras que la capa superior del pastel está adornada con fresas frescas, mermelada de fresas, lima y cáscara de limón, y mezclada con un suave y ligero chantilly con sabor a miel de vino dulce francés, ¡rico en capas! El pastel de queso de fresas milhojas original incluso viene en una caja exclusiva inspirada en la tradicional caja redonda de queso, ¡elegante!

//Hotel Four Seasons//

Pastel de mousse de chocolate de frambuesa rosa por HK$680

El chef ejecutivo de la pastelería del Hotel Four Seasons, Ringo Chan, ha creado el “Pastel de mousse de chocolate con frambuesa y rosa”, utilizando chocolate de frambuesa Valhrona de Francia para hacer una crema de frambuesa suave y cremosa, combinada con confitura de frambuesa con sabor a rosa, la mezcla de sabores frutales y florales ofrece un sabor dulce y delicioso.

//Hotel Imperial//

Pastel de fresas con té conde

La pastelería Di Yuan trae el “Pastel de fresa con té Earl Grey” edición limitada para el Día de San Valentín, con un corazón de chocolate en forma de “love” para expresar su amor a su pareja. El pastel combina chocolate con té Earl Grey, salsa de fresa cocida a fuego lento y crema de fresa agria, con capas de bizcocho de chocolate esponjoso y galletas crujientes de té Earl Grey, ofreciendo una experiencia de sabor rica.

//Hotel Cordis, Hong Kong//

“Rose Manor” mousse cake HK$238/half pound, HK$388/one pound

La tienda de golosinas The Place en el Hotel Cordis de Hong Kong combina el champagne de rosas con chocolate blanco para crear el pastel “Rose Manor” con un tema romántico en rojo. El pastel de mousse suave y delicado tiene capas de mousse de chocolate blanco con aroma a champagne de rosas, gelatina con aroma a champagne de rosas y trozos frescos de fresa, y está decorado con rosas rojas hechas hábilmente con chocolate blanco en la capa superior. ¡Perfecto para compartir en redes sociales!

//Hotel Peninsula de Hong Kong//

Pastel del Día de San Valentín HK$598

El pastel de San Valentín del Hotel Península de Hong Kong está elaborado por el chef ejecutivo de repostería occidental, Kwok To-hin, con galletas de pistacho, gelatina de frambuesa, crema de pistacho y mousse, así como crema de chocolate. El pastel está decorado con las alas del dios del amor Cupido, con un diseño delicado y encantador.

//Pastelería Nina//

(Izquierda)Pastel de fresa en forma de corazón de Kumamoto, Prefectura de Japón HK$428;(Derecha)Pastel de rosas de fresa con chocolate negro Valrhona de Francia HK$368

La “Tarta de Fresas en Forma de Corazón de la Prefectura de Kumamoto, Japón” de Nina Patisserie se reinventa para San Valentín, presentando una forma de corazón con fresas de la Prefectura de Kumamoto en la capa superior, entre capas crujientes de hojaldre y crema de fresa. Dulce y ligeramente ácido. El “Pastel de Rosas de Fresa y Chocolate Negro Valrhona de Francia” combina una suave mousse de fresa con un bizcocho de chocolate negro Valrhona, rico y delicado.

//Hotel W en Hong Kong//

Miel en capas HK$366

El W THE SHOP del hotel W de Hong Kong presenta el pastel de San Valentín “Mil Capas de Amor”, con un exquisito milhojas de frambuesa y chocolate, frambuesas frescas y miel de lichi de alta calidad, para que disfrutes del dulce sabor de la felicidad con tu ser querido.

//Hotel de lujo//

Osito cariñoso HK$388/una libra, HK$68/versión mini redonda

El hotel de lujo trae el pastel de frutas de la pasión de Madagascar “Sweetheart Bear”. Bajo el marmol rosa pastel, el suave pastel en forma de corazón rebosa con el aroma de la fruta de la pasión de Madagascar, combinado con un relleno de fruta de la pasión ligeramente ácido que estimula el apetito, cada bocado está entrelazado con ondas de sabor a fruta, un equilibrio rico y armonioso entre lo ácido y lo dulce. Además, en la parte superior del pastel hay un lindo oso tridimensional que abraza un corazón, creando un ambiente romántico.

//Tomate italiano//

(Izquierda)Palabras de miel de flores HK$238;(Derecha)Palabras del corazón de oso HK$228

Tomate italiano con fresas dulces, diseñando dos pasteles de San Valentín. El pastel de crema de fresas blancas “Palabras de miel de flores” tiene una capa de crema de rosas de chocolate, fresas blancas de Corea y perlas de azúcar que crean un ambiente romántico, con capas de fresas blancas de Corea con crema fresca, exudando un aroma dulce y afrutado. El pastel de mousse de rosas de fresas blancas y arándanos “Palabras del corazón del oso” está rodeado de crema suave, con figuritas de ositos de azúcar en la capa superior, acompañadas de fresas blancas de Corea y decoradas con corazones de chocolate. En el interior, la mousse de rosas de arándanos mezclada con mermelada de arándanos crea una rica y deliciosa combinación agridulce.

//Twinkle Baker Decoración//

(izquierda)Rosa apasionada HK$298/5.5 pulgadas;(derecha)Romántico lirio HK$168/4.5 pulgadas

La serie Twinkle de edición limitada para San Valentín presenta rosas en su menú, entre ellas el “Romántico Rosal” que combina rosas con un pastel en forma de corazón. La base del pastel es una masa crujiente de galleta de mantequilla, con una capa interior de mousse de fresa rellena de mermelada de fresa y bizcocho de mantequilla, donde la acidez de la fresa y la suavidad del mousse desprenden un aroma tentador a frutas. La capa exterior presenta dos técnicas de decoración de pasteles: un espejo de chocolate y un espolvoreado de chocolate, todo adornado con un romántico color rosa y láminas de plata. Por otro lado, el “Romántico Rosal” combina crema de rosas con un suave bizcocho de fresa y crema de rosas y lichi en el interior, fusionando sutilmente el aroma floral con la dulzura de las fresas y la frescura del lichi. La capa superior está decorada con crema batida natural, flores comestibles y pétalos de rosas secas, creando un postre dulce y romántico.

Lectura adicional:

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