La tienda de pasteles feliz que ha estado en Wan Chai durante 45 años cerró el año pasado, lo que provocó muchas lamentaciones. Afortunadamente, todavía hay una tienda en Ma On Shan y la tienda de Wan Chai acaba de reabrir. La nueva ubicación está justo al lado de la antigua tienda y se llama «Feliz Pan y Pasta». Desde su apertura, ha habido largas filas de clientes, con alrededor de 20-30 personas esperando tanto dentro como fuera de la tienda durante la hora del almuerzo.
Los productos populares como los tubos de crema, los pasteles de pollo, los éclairs y los pasteles de huevo están disponibles, pero los tubos de crema en el mostrador de pan casi siempre están ausentes, porque cada vez que un empleado saca un rollo de crema, los clientes se lo llevan antes de que llegue al mostrador de pan.
Las tartas de huevo se dividen en dos tipos de masa: hojaldre y galleta. Además, destacan las tartas de huevo con una altura mayor, que contienen puré de taro y relleno de mochi. La masa de galleta es muy crujiente, mientras que el relleno de pudín de huevo es suave y deslizante al comerlo. Debido a que se venden rápidamente, en su mayoría se pueden comprar recién salidas del horno, ¡y comerlas calientes es irresistible!
Nuevos productos incluyen una variedad de panes, como el pan de ñame y batata, el pan de mochi crujiente por fuera y suave por dentro, el pan de café, el pan de budín, y en la categoría de postres, los delicados profiteroles de París.
Además de la reapertura de la panadería, hay otra buena noticia: se ha publicado un cartel en la tienda que anuncia la apertura de otra nueva tienda a mediados de abril. Será una colaboración entre la panadería Feliz y el restaurante de té Shun King, y se llamará «Feliz Shun King». ¡Es algo que vale la pena esperar!
Dirección: 66-68 Queen’s Road East, Wan Chai
Horario de atención: 6:30 am – 8:30 pm
