灣仔屹立 45 anni fa, la felice pasticceria ha chiuso l’anno scorso suscitando molti lamenti, fortunatamente c’è ancora il negozio di Ma On Shan e il negozio di Wan Chai è appena riaperto! La nuova posizione della riapertura è proprio accanto al vecchio negozio, il nuovo negozio si chiama “Felice Pasta e Pane”, appena aperto ha già attirato una lunga fila di persone, durante l’ora di pranzo la fila si estende fino fuori dal negozio, ci sono circa 20-30 persone in fila!
I prodotti popolari come i tubetti di crema, i pasticcini di pollo, i scones e le tartellette sono naturalmente disponibili, ma i tubetti di crema sono quasi sempre assenti dalla vetrina dei panini, perché ogni volta che un commesso estrae un vassoio di rotoli di crema, vengono subito tutti prelevati dai clienti prima ancora di arrivare alla vetrina dei panini.
Le paste di uova sono disponibili con crosta sfoglia o crosta di biscotti, ma quelle che attirano maggiormente l’attenzione sono le paste di uova con un alto strato di budino. All’interno ci sono purea di taro e ripieno di mochi. La crosta di biscotti è molto croccante, mentre il ripieno di budino è cremoso al gusto. Poiché vengono vendute rapidamente, praticamente tutte le paste sono appena sfornate, e mangiarle calde e saporite è irresistibile, tanto che non si può fare a meno di mangiarne una dopo l’altra!
Nuovi prodotti includono una varietà di pane, tra cui il panino di patate viola al mochi, il mochi bubble con crosta croccante e interno morbido, il pane al caffè, il pane al budino, e una selezione raffinata di Paris-Brest.
Oltre alla riapertura della pasticceria, c’è un’altra buona notizia: è stato affisso un poster che annuncia l’apertura di un nuovo negozio a metà aprile. Si tratta di una collaborazione tra la pasticceria Happy Bakery e il ristorante di tè Shun King, che si chiamerà “Happy Shun King” e sarà situato in via Langham a Causeway Bay. Vale la pena aspettarlo!
Indirizzo: 66-68 Queen’s Road East, Wan Chai
Orario di apertura: 6:30-20:30
