متجر الكعك السعيد الذي استمر لمدة 45 عامًا في وان تساي أغلق العام الماضي وأثار الكثير من التأثر، لحسن الحظ لا يزال هناك متجر في ما أن شان وتم فتح متجر وان تساي مرة أخرى! يقع المتجر المفتوح حديثًا في موقع قريب من المتجر القديم، وتم تسميته “خبز السعادة”، ومنذ افتتاحه تشهد المحلات طوابير طويلة فورًا، وفي وقت الغداء يصل الطابور إلى خارج المحل، حيث يتواجد حوالي 20-30 شخصًا في الطابور!
المنتجات الشعبية مثل أنابيب الكريمة والكعك والشون والتارت البيضاء متوفرة بالطبع، ولكن أنابيب الكريمة في خزانة الخبز غالبًا ما تكون غير متوفرة لفترات طويلة، لأنه في كل مرة يقوم فيها البائع بوضع صينية من أنابيب الكريمة، يتم أخذها جميعًا من قبل الزبائن قبل أن يصلوا إلى خزانة الخبز.
تتميز فطائر البيض بالقشدة بقشرة هشة وقشرة الكوكيز، ولكن الأكثر إثارة للانتباه هي فطيرة البودينغ العالية، التي تحتوي على حشوة البطاطس الحلوة والعجينة اللزجة. قشرة فطيرة الكوكيز لذيذة ومقرمشة جدًا، وحشوة بودينغ البيض ناعمة ولذيذة. نظرًا لأن الإنتاج يتم بسرعة، فإن المنتجات التي يتم شراؤها عادةً حديثة وساخنة، ويصعب تجاوز الرغبة في تناولها بشراهة!
لدينا مجموعة جديدة من الخبز، بما في ذلك خبز البطاطس البنفسجي المحشو بالموز، وخبز البوبو المقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل، وخبز القهوة، وخبز البودينغ، وغيرها، وفئة الحلويات تشمل باريس الفطائر الراقية.
بالإضافة إلى إعادة فتح محل الكعك، هناك أخبار جيدة أخرى، حيث تم نشر ملصق يعلن عن افتتاح فرع جديد في منتصف شهر أبريل، وهو تعاون بين محل الكعك السعيد ومطعم شونجينغ تشاي، وسيتم افتتاحه في شارع لانفانغ بمنطقة تونغ لوانغ وسيحمل اسم “سعادة شونجينغ”، يستحق الانتظار!
العنوان: شارع هونغ كونغ كوينزواي 66-68
ساعات العمل: 6:30 صباحًا – 8:30 مساءً
