灣仔に45年間立ち続けた幸せなケーキ店が去年閉店し、多くの嘆きの声が上がりましたが、幸いにも馬鞍山店がまだあり、灣仔店もつい最近再オープンしました！再オープンした場所は、古い店舗から数軒隣で、新しい店舗の名前は「幸せなパンと麺」です。オープンしたばかりの時点で、すぐに長蛇の列ができ、昼の時間帯には店内から外まで人の列ができ、約20〜30人の人が並んでいます！
人気商品のクリームパフ、チキンパイ、サワーシュー、エッグタルトはもちろん販売していますが、パンケースにはほとんどクリームパフがないのは、店員がクリームロールを出すとすぐに客が全部取ってしまうからです。
蛋タルトにはパイ生地とクッキー生地がありますが、特に注目されるのは高身のプリンタルトで、中にはタロ芋ともちもちした餡が入っています。クッキータルトの生地はとても香ばしく、卵カスタードプリンの餡は口の中で滑らかに広がります。流通が速いため、基本的には焼きたての商品を手に入れることができます。熱々で食べると、ついつい一口接してしまいます！
新品には、麻糬紫薯貝果、外はサクサクで中はもちもちの麻糬波波、コーヒーパン、プリンパンなど、さまざまな種類のパンがあります。デザートのカテゴリーには、上品なパリのシュークリームもあります。
除了饼店重新开业还有另一个好消息，店内贴出海报预告4月中将开设另一家新店，是快乐饼店与顺景茶餐厅的结合，将以”快乐顺景”的名字登场，值得期待啊！
住所：ワンチャイクイーンズロード東66-68番地
営業時間：6:30am-8:30pm
