¡El mercado de café PMQ comienza hoy! La séptima edición de PMQ Coffee Agenda se llevará a cabo desde hoy hasta el 6 de noviembre, con más de 20 marcas de café reunidas en el lugar, ofreciendo una variedad de experiencias de café, charlas, talleres, y por supuesto una amplia selección de bebidas, alimentos y productos relacionados con el café. ¡Descubre cuáles son las recomendaciones destacadas!
El histórico salón de té Da’an ha sido transformado en un café muy popular, que esta vez participa en el mercado de café con elementos de su historia de té, con un puesto que cuenta con elementos de diseño nostálgicos. Las diversas galletas, café embotellado en frascos de vidrio y pastelitos de arroz son deliciosos y perfectos para tomar fotos. No te pierdas el pastel de huevo recién hecho todos los días, con una corteza de galleta y un relleno de caramelo líquido que se derrama al primer bocado.
Este año, Coffee Now Today ha lanzado una serie de nuevos productos en colaboración con la popular marca local Lo Chen Bakery, seleccionando especialmente frutas de café cultivadas localmente por O-Farm en Hong Kong. Utilizando la cáscara de café encurtida en salmuera, se muele la cáscara para hacer galletas de mantequilla, que ofrecen una textura crujiente y un sabor salado fresco y duradero.
Además, en colaboración con la boutique de té de alta calidad «Missing Grandpa», se lanzó una hoja de té de café de naranja y flor de osmanthus, procesada de manera similar a la fabricación de té blanco con hojas de café, infundiendo un aroma de naranja y flor de osmanthus en la infusión. Coffee Now Today también presenta calcetines hechos con posos de café, algo que los verdaderos amantes del café no pueden perderse.
Blossom trae el postre de tiramisú con crema de café al mercado, con una textura cremosa y un sabor a café que lo convierte en el postre perfecto para acompañar el café, además de tener café con leche decorado, café frío, café de lote, entre otros.
Hidden Figures Las bebidas congeladas de salsa de chocolate de moda están disponibles en el mercado, con una amplia selección de granos de café de marca propia, y también se lanzó el licor de café «一瓢» hecho en Hong Kong con granos de café de Kenia y brandy.
El mercado entero tiene más productos y actividades de café. Los organizadores recientemente seleccionaron tres tostadores de café locales a través de una convocatoria abierta y fueron elegidos por jueces profesionales para lanzar un set de granos de café. ¡Si te gusta el café de calidad, definitivamente debes probarlo!
Quieres aprender a hacer cócteles de café, puedes unirte a la clase de Hasting, ganador del Campeonato de Coctelería de Café de Hong Kong 2022, donde compartirá sus experiencias y demostrará cómo hacer la bebida ganadora en persona. Para obtener más información, visita el sitio web oficial: https://bit.ly/pmqcoffeeagenda22
Dirección: Plaza de la planta baja de PMQ, Central
Fecha y hora: 3 de noviembre de 4 a 7 pm, del 4 al 6 de noviembre de 11 am a 7 pm
