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11月 3, 2022

PMQ 咖啡市集今日起至周末展開!人气 Cafe/烘焙店热门产品、打卡咖啡新品

PMQ 咖啡市集今天开始啦!第七届 PMQ Coffee Agenda 从今天开始到11月6日举行,场内集结超过20个咖啡品牌,备有各式各样的咖啡体验、分享会、工作坊,当然少不了各款饮品、咖啡相关美食及产品。立刻看看有什么重点推荐!

大安茶冰厅将历史悠久茶冰厅改造的 café 人气满满,今次参与咖啡市集贯彻其茶记元素,档口带有怀旧设计元素。各款曲奇、玻璃瓶装咖啡、砵仔糕都好味又打卡,必试每日自家新鲜制作的蛋挞,曲奇挞皮的高身蛋挞,一咬开即有流心的焦糖馅。

今年首次发布多款新品的 Coffee Now Today 与本地人气品牌 Lo Chen Bakery 合作推出曲奇,特别选用由 O-Farm 在香港本地种植的咖啡果实,以咸酸菜腌制过的咖啡果皮,将果皮磨碎用以制作牛油曲奇,酥化质感又吃到嘎嘣脆的咸鲜余韵。

另外有同精品茶店「想爺爺了」合作推出的橙桂花咖啡葉茶,以类似制作白茶的方法处理咖啡叶,冲泡出带有橙桂花及咖啡叶的香气。Coffee Now Today 更推出以咖啡渣做的袜子,真正的咖啡迷不可错过。

Blossom将 café 的招牌甜品 tiramisu 带到来市集,流心质地的忌廉酱,满有咖啡香的 tiramisu 作为送咖啡的甜品无可挑剔,还有靓拉花咖啡、冷萃咖啡、batch brew 等。

Hidden Figures 人气唧唧朱古力酱冻饮在市集都有供应,自家品牌的咖啡豆选择不少,同场有新发布、香港自家酿制的「一瓢」咖啡酒,用 Kenya 咖啡豆加冧酒制作。

整个市集还有更多咖啡产品和活动,主办单位早前公开征集本地咖啡烘焙师,并由专业评审挑选其中三位,推出咖啡豆套装,喜欢精品咖啡的话一定要试!

想学下咖啡调酒,可以参与由香港咖啡调酒大赛 2022 冠军得主 Hasting 的分享教学,分享心得之余亦会即场示范制作得奖作品,更多详情资料可到官方网站了解:https://bit.ly/pmqcoffeeagenda22

地址:中环 PMQ 元创方地面广场
日期及时间:11 月 3 日 4-7pm,11 月 4 至 6 日 11am-7pm

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