Con 75 años de historia en Japón, la «Granja de Ganado Kurokawa» cuenta con 40 granjas en todo Japón y ha obtenido múltiples certificaciones alimentarias. El nuevo restaurante de hot pot «Granja de Ganado Kurokawa» en Tsim Sha Tsui, Hong Kong, ofrece su propia carne de res Wagyu A5 a precios asequibles.
¡Mira los detalles del buffet! Adultos HK$398/Niños HK$268 (120 minutos), puedes comer todo lo que quieras de carne de res Wagyu A5 de Kumamoto, con 8 estilos que incluyen costilla corta de primera, costilla corta de res, paleta de res, paleta de res en forma de flor, pecho de res, lomo de res, cuello de res, y nervio de res, cada uno con diferentes distribuciones de grasa y niveles de sabor a carne.
Otras opciones de alimentos superan los 50 estilos, incluyendo cerdo japonés, alimentos caseros, aperitivos picantes, fritos, helados, bebidas, etc. Destacados incluyen cerdo de agua famoso de Saga en Japón, dumplings de wagyu caseros, pizza de camarones con queso fundido de 8 pulgadas, tofu de Chiba, aperitivos caseros con salsa picante, etc.
El estilo de la base de la sopa también es único, con el «Hot Pot de Volcán Picante de Taiwán» (disponible en cantidades limitadas), que se construye en forma de volcán con calabaza de invierno y rebanadas de carne, se enciende con fuego después de verter alcohol, se agrega una gran cantidad de salsa picante taiwanesa, se sirve con sangre de pato taiwanés, ¡es picante y tiene un efecto de llama que es perfecto para tomar fotos!
Otra recomendación de caldo es el «Caldo de queso de soja de Hokkaido con rosas de queso», con una rosa gigante hecha de queso de soja que se derrite lentamente en un caldo preparado con sopa de pescado, ¡perfecto para acompañar con cerdo! Otros caldos incluyen «Caldo picante y agrio de pescado de abedul negro», «Caldo medicinal de pollo japonés de Satsuma con vino de flores» y «Olla de pollo picante en llamas».
El establecimiento ofrece varias promociones, al reservar ahora se obsequia con una selección de estantes de la granja Blackwood, que incluye ternera japonesa en forma de flores, cerdo marino de Saga y albóndigas caseras. Además, antes del 30 de septiembre, al reservar con dos personas y dos días de anticipación, se obsequia con una bandeja de mariscos de Hokkaido con vieiras gigantes, que se flambea en la mesa para un sabor a licor. Antes del 15 de octubre, al reservar con cuatro personas y dos días de anticipación, se obsequia con filete de ternera A5 en rodajas de 15 cm de diámetro, que se cocina suavemente en el caldo para una textura especialmente suave y delicada.
Dirección: 1er piso, 6-6A Granville Road, Tsim Sha Tsui
Horario: 12pm – 12am
Teléfono: 2328 9382
