المطعم البورترهاوس للمأكولات البحرية والستيك في سنترال قد قام مؤخرًا بإطلاق قائمة طعام جديدة تحتوي على 20 صنفًا جديدًا تم تصميمها بواسطة الشيف الرئيسي للمطعم مايكل بولام، حيث يتم دمج المكونات المحلية وعناصر الأطباق العالمية لتقديم تجربة طعام مميزة ومنعشة!
تشمل الأطباق الرئيسية “شرائح لحم الغزلان الطازجة المقطعة رقيقًا” ، حيث يتم استبدال شرائح لحم الغزلان الطازجة المقطعة رقيقًا بشرائح لحم البقر النيء الشائعة في الأسواق ، مع توابل الفطر المخلوطة في المنزل والبازلاء المقرمشة وصلصة الكمأة الغنية وجيلي الفواكه بنكهة المرسالا والبندق المقرمش ، لتقديم تجربة طعم غنية ومتعددة الأبعاد.
مطعم “شينغ هو نيو” يقدم أيضًا نسخة مختلفة من “واجيو” بلحم البقر الياباني الطازج، حيث يقوم النادل بإضافة مكونات بحرية ومكونات طعام مختلفة حسب طلب الزبون أثناء تقديم الطبق، وتم استخدام السجق المجفف لتعزيز النكهة وإضافة لمسة من التجانس الجديدة!
المزيد من القراءة:
- معرض جيجوتسو كايسن في منتصف ديسمبر! أكثر من مائة قطعة من اليدوية اليابانية / نماذج 1:1 ومشاهد
- إعادة افتتاح مقهى فندق WM في سايجون بمظهر جديد تمامًا! مأكولات بحرية مبردة / سلطة ساشيمي / مجموعة متنوعة من الحلويات / عروض خاصة في نوفمبر
- ÔDELICE طعام فرنسي بنكهة آسيوية جديد! يجب تجربة الروبيان المطهو مع الأرز / سمك البحر الأحمر المخلل / طقم شاي ذو قيمة عالية للتصوير
“شرائح جمبري النمر المحمصة” تضم عناصر أصيلة مماثلة، مستوحاة من المأكولات البحرية في هونغ كونغ، حيث يتم استخدام طريقة تقشير الجمبري مع توابل اللحم الحار وزبدة البقر والزنجبيل المفروم، مما يضفي نكهة طازجة وملمسًا مقرمشًا.
تعال إلى “بافانغ” وبالطبع يجب أن تجرب اللحوم الرئيسية المميزة، “شرائح لحم البقر النيوزيلندي المغذى بالحبوب لمدة 400 يوم” ، طعم اللحم غني وملمسه ناعم! بالإضافة إلى ذلك، يستحق تجربة أطباق مثل “شعر الحبار المقلي المقرمش” المقدم مع صلصة الهلامية الحارة المكسيكية السوداء.
العنوان: شارع ديكي لي، المركز المالي المركزي، رقم 30-36، برج كاليفورنيا، الطابق 7
الهاتف: 2522 6366
