تُذكر شانغفينغ كونغ في منطقة شانغشوي كونغ كمعلم سياحي شهير، ومنذ عقود تحافظ العلامة التجارية القديمة على مظهرها القديم، مع البلاط الأخضر الزمردي والطاولات المطوية المصنوعة من المطاط، وتُقدم الأمعاء المطهوة على صحون بنقشات البورسلين، وتُسكب عليها الصلصة والسمسم، وهذا هو ما تبقى من محلات الأمعاء في هونغ كونغ.
تم نشر إشعار إغلاق المتجر مؤخرًا، وسيكون اليوم 9 أبريل هو آخر يوم للعمل، وقد أعرب العديد من الجيران والزبائن المعتادين عن أسفهم. ومع ذلك، قام بعض الزبائن بترك تقييمات سلبية على الإنترنت، وفي النتيجة قام صاحب المتجر بنشر مقال طويل يصف معاناته في العمل، مثل العمل من الساعة 4 صباحًا حتى الساعة 7 مساءً قبل أن يتمكن من الجلوس وتناول الطعام، وتعرضه للإزعاج من الزبائن وسرقة المال من قبل الموظفين وما إلى ذلك. وفي الوقت نفسه، أعرب صاحب المتجر بشخصيته القوية عن استعداده لتقديم وصفة صويا صينية التي طلبها أحد الزبائن بسعر ستة أرقام لأي شخص يتحمل معاناته السابقة.
بعيدًا عن كل الدراما على الإنترنت ، فإن الوجبات الصغيرة الشعبية والميسورة التكلفة ، بالإضافة إلى النكهة القديمة ، هي حقًا ذكرى قديمة للعديد من الناس في هونغ كونغ. تشتهر المطعم بأنواع الطعام البسيطة مثل النودلز الرقيقة والسمك المقلي والجلد المقرمش والشوماي، بالإضافة إلى ثلاثة أصناف أخرى من الطعام ، وجبة الأرز البيض المالح مع البيض المسلوق واللحم المفروم ، وجبة الأرز الأبيض الحارة ، وشعيرية مقلية بصلصة الصويا. بالطبع ، النودلز الرقيقة هي النقطة المهمة ، ذات ملمس ناعم ، وتذكر أن تجرب صلصة الصويا ، ذات الملحية الخفيفة والقليل من الحلاوة.
العنوان: شارع شين كانغ، شانغشوي، هونغ كونغ ساعات العمل: من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً، مغلق يوم الاثنين
