ในช่วงเวลาที่ผ่านมา เสริมอาหาร NMN ที่ขายดีในตอนนี้ถูกยกย่องว่าเป็นผลิตภัณฑ์ต้านการเสื่อมอายุรุ่นใหม่และต้านการเสื่อมสภาพของร่างกาย ดึงดูดความสนใจของคนที่หลงใหลในการดูแลรูปร่าง แต่ NMN คืออะไรและมีการวิจัยพิสูจน์ประสิทธิภาพอย่างเพียงพอหรือไม่? ในครั้งนี้เราได้เชิญนักโภชนาการที่ได้รับการยอมรับอย่างเชฟเซ่อสมินมาช่วยเราแกะกลอุปสรรคที่เกี่ยวข้องกับ NMN ในการต้านการเสื่อมอายุ และเตือนให้ทุกคนใส่ใจเรื่องสำคัญเมื่อซื้อ NMN!
//เข้าใจ NMN//
煙酰胺單核苷酸 (Nicotinamide mononucleotide, ที่เรียกว่า NMN) เป็นสารก่อตัวหนึ่งของนิโคตินาไมด์อะดีไนน์ไดนิวคลีโอไทด์ (Nicotinamide adenine dinucleotide, ที่เรียกว่า NAD+) ซึ่งเป็นสารก่อตัวหลักที่ใช้ในกระบวนการสร้าง NAD+ ซึ่งเป็นสารช่วยเสริมที่จำเป็นสำหรับชีวิตและฟังก์ชันของเซลล์ รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน การซ่อมแซมเอ็นไซม์ DNA การเจริญเติบโตและการอยู่รอดของเซลล์
//สามารถได้รับ NMN จากอาหารได้หรือไม่?//
NMN พบได้ในอาหารหลายชนิด อาหารที่มี NMN ประกอบไปด้วยถั่วลิสง บรอคโคลี อะโวคาโด กะหล่ำปลี มะเขือเทศ เห็ด และอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม การได้รับ NMN 250 มิลลิกรัมต่อวันต้องการการบริโภคบรอคโคลี 100 กิโลกรัมหรืออะโวคาโด 69 กิโลกรัม ซึ่งเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้จริง ดังนั้นการบริโภคอาหารที่มี NMN เพียงอย่างเดียวไม่สามารถเพิ่มระดับ NAD+ ได้อย่างมีนัยสำคัญ
//มีการวิจัยทางวิชาการที่พิสูจน์ความมีประสิทธิภาพของการเสริมสร้าง NMN หรือไม่?//
ส่วนใหญ่การวิจัยเกี่ยวกับ NMN เป็นการศึกษาที่ใช้สัตว์เป็นวัตถุประสงค์ และมีการวิจัยบางส่วนที่แสดงให้เห็นว่ามันอาจมีผลกระทบที่เชิงบวกต่อด้านต่างๆ ของสุขภาพ เช่น ฟังก์ชันการรับรู้ สุขภาพหัวใจและระบบออกฤทธิ์ และการเผาผลาญสารอาหาร แต่ขณะนี้การวิจัยที่เกี่ยวกับผลของการรับประทาน NMN ในร่างกายมนุษย์ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น และข้อมูลยังมีอยู่น้อยมาก
延伸閱讀：
- BLACKPINK Jisoo จีซู หยิบ Dior กระเป๋ากล้องลายกระจกล่องน้อย สร้างสไตล์แฟชั่นสนามบินสุดน่ารัก
- การดูแลคิ้วและตา 3 ประการสำคัญ! “การทาน้ำมันบำรุงคิ้ว” เป็นแนวโน้มการดูแลผิวใหม่นี้ คุณได้ตามรอยมาแล้วหรือยัง?
- Hailey Bieber สร้างความฮอตให้กับ “แฟชั่นลาเต้”! ไม่สามารถมีหน้าผิดหวังได้ถ้าไม่มีชิ้นส่วนนี้
//NMN อาจมีผลข้างเคียงอะไรบ้าง? ทุกคนสามารถใช้ได้หรือไม่?//
แม้ว่าข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ NMN ในมนุษย์เป็นเวลานานจะน้อยมาก แต่มีบางส่วนของผู้ใช้เสริม NMN รายงานว่ามีผลข้างเคียงเล็กน้อย เช่น ความไม่สบายในกระเพาะอาหารและปวดหัวเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันความเป็นไปได้ของผลข้างเคียงเหล่านี้ ก่อนที่จะเริ่มใช้เสริมอาหารใด ๆ โปรดปรึกษาแพทย์หรือโภชนากร์
//ซื้อเสริมอาหาร NMN ควรใส่ใจอะไรบ้าง? รับประทานได้สูงสุดกี่เม็ดต่อวัน?//
NMN สารเสริมอาหารมีปริมาณที่แตกต่างกันในการใช้งาน ในทดลองทางคลินิกหนึ่งพบว่าปริมาณ 250 มิลลิกรัมต่อวันสามารถเพิ่มระดับ NAD+ ได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพถึง 40% หากต้องการซื้อสารเสริม NMN ทุกคนสามารถค้นหาผู้จัดจำหน่ายที่มีความเชื่อถือได้และได้รับการรับรองคุณภาพจากบุคคลที่สามและผ่านการทดสอบผลิตภัณฑ์ หรือเลือกสารเสริมที่มีความบริสุทธิ์มากกว่า 99% เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีโลหะหนักหรือสารอื่น ๆ ปนเปื้อนอยู่
了解更多：謝施敏 Kirby – ผู้เชี่ยวชาญทางโภชนาการ (สมาคมโภชนาการฮ่องกง)
“ศูนย์โภชนาการบ้าน” โภชนากร ปริญญาตรีวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชำนาญในการออกแบบเมนูอาหารลดน้ำหนักที่อร่อยและง่ายต่อการทำตามตามวิถีชีวิตคนฮ่องกงที่ยุ่งเหยิง
รูปภาพหน้าปก เครดิต：IG@azuayu、@ayumi6892
