คนยุคปัจจุบันต้องทำงานหนัก ต้องบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง โซเดียม น้ำตาล และขาดการออกกำลังกาย ทำให้คนยุคปัจจุบันอ้วนได้ง่ายมาก และมีวิธีลดน้ำหนักหลายวิธีที่หลากหลาย ทำให้คนรู้สึกสับสน บทความนี้จะแนะนำวิธีลดน้ำหนัก 5 วิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพให้ทุกคนลองดู
เคล็ดลับลดไขมัน – อาหารเช้าควรมีน้อยในความหวานสูงและคาร์โบไฮเดรตสูง
ตามหนังสือใหม่ของนักโภชนาการชื่อดาวิด ซิงเซนโก “อาหารเช้าลดหุ่น” ระบุว่า อาหารเช้าที่มีความหวานสูงและคาร์โบไฮเดรตสูง จะทำให้คุณรู้สึกไม่ค่อยมีชีวิตชีวาและเอวขาด โดยเพราะอาหารที่มีน้ำตาลสูงจะทำให้คุณตื่นเต้น แต่ไม่ช่วยเพิ่มความอิ่ม ทำให้คุณต้องการรับประทานอาหารมากขึ้น โดยท้ายที่สุดอาหารเพิ่มเติมจะเปลี่ยนเป็นไขมัน ไม่ช่วยลดไขมัน ดังนั้น อาหารเช้าควรประกอบด้วยอาหารที่มีน้ำตาลน้อย โปรตีนสูง และคาร์โบไฮเดรตสูงในรูปแบบที่เรียบง่ายเพียงพอสำหรับพลังงานในช่วงเช้าของคุณได้แล้ว
2. เคล็ดลับลดไขมัน – บริโภคผลไม้สีแดงมากขึ้น
ตามการวิจัย สารสีแดงในผลไม้เป็นสารแอนโธไซยานที่เป็นประเภทของฟลาโวนอยด์ และเมื่อปริมาณฟลาโวนอยด์ในร่างกายสูงขึ้น จะช่วยลดกิจกรรมของยีนสะสมไขมัน ผลไม้ที่มีเนื้อสีแดงยังช่วยปรับสมดุลยีนอ้วน แต่จำไว้ว่าอย่าบริโภคผลไม้มากเกินไป เพราะจะมีน้ำตาลธรรมชาติมากเกินไป ทำให้ลดไขมันได้ไม่ดี
3. เคล็ดลับลดไขมัน – การออกกำลังก่อนทานอาหาร
ตามวิจัยของนักวิจัยจากนิวซีแลนด์พบว่า ไม่ว่าเป็นผู้ชายหรือผู้หญิง ถ้าคุณออกกำลังกายเป็นเวลาสิบนาทีก่อนทานอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น ระดับน้ำตาลในเลือดหลังทานอาหารจะต่ำกว่าคนที่ไม่ออกกำลังกาย ดังนั้นหากต้องการร่างกายที่แข็งแรงควรออกกำลังกายก่อนทานอาหารเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
และมีการวิจัยพบว่าการเผาผลาญแคลอรี่ก่อนทานอาหารนั้นจริงๆ คือการออกกำลังกายในสภาวะอดอาหาร นั่นหมายความว่าพลังงานที่เผาผลาญมาจากไขมันที่เก็บไว้ในร่างกายโดยตรง ไม่ได้มาจากอาหารที่คุณกินเข้าไป ดังนั้นการออกกำลังกายก่อนทานอาหารอย่างเหมาะสมจะช่วยลดไขมันภายในร่างกายได้พร้อมๆ กัน
4. เคล็ดลับลดไขมัน – การใช้สินค้าทดแทนที่ดีต่อสุขภาพ
ที่จริงแล้วอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมีทางเลือกที่ดีกว่าหลายอย่าง สามารถลดอาหารที่ทำให้อ้วนได้โดยการใช้ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างที่พบบ่อยคือ ทุกคนสามารถใช้น้ำมันมะกอกสกัดเย็นชั้นพิเศษ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นชั้นพิเศษ หรือน้ำมันจาวาของผลไม้ต่าง ๆ มาแทนน้ำมันที่ใช้ประจำ เพราะน้ำมันเหล่านี้มีไขมันน้อยกว่า ดังนั้นดีต่อร่างกายมากขึ้น
อีกหนึ่งทางเลือกที่เป็นที่นิยมสำหรับสุขภาพคือการใช้ถั่ว โอ๊ต และใยอาหารที่เป็นสารอาหารทดแทนข้าวและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เนื่องจากข้าว ก๋วยเตี๋ยว และคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ที่เราบริโภคประจำสามารถให้พลังงานมากให้กับร่างกายพร้อมกับการดูดซึมพลังงานมากเกินไปทำให้เป็นไขมันได้ง่าย แต่ถั่วและธัญพืชอื่น ๆ มีใยอาหารมากกว่า สามารถลดโอกาสดูดพลังงานเพิ่มเติมได้ ในเวลาเดียวกัน ส่วนประกอบของใยอาหารช่วยให้ร่างกายสร้างสารที่เรียกว่า บิวไทร์ท์ (butyrate) ซึ่งสารนี้สามารถลดความไวต่ออินซูลิน ลดการเกิดน้ำตาลในเลือดได้
5. รับประทานผักใบเขียวและผักสีสดให้มากขึ้น
เมื่อเราบริโภคผักใบเขียว เกรียง ในร่างกายของเราจะได้รับกรดโฟลิคอแซตมากมาย และกรดโฟลิคอแซตเป็นชนิดหนึ่งของวิตามินบี ที่เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นอารมณ์ การต่อต้านมะเร็ง ดังนั้น กรดโฟลิคอแซตเป็นสิ่งที่ดีและไม่มีอันตรายเลย ในเวลาเดียวกัน กรดโฟลิคอแซตยังช่วยล็อคยีนที่ทำให้เกิดความต้านทานอินซูลิน ปิดยีนที่ทำให้เกิดเซลล์ไขมัน ส่งเสริมการลดไขมันในร่างกาย
แต่ผักคะน้า ผักโขม ผักบุ้ง ผักกาด แครอท บีทรูท ฟักทอง พริกหวาน มะเขือเทศ แตงกวา ผักชี และหอมแห้ง เป็นตัวเลือกผักที่มีประโยชน์มากมาย แนะนำให้ทุกคนบริโภคมากขึ้นค่ะ。
