位於中環核心地帶的 H Code 近期又有新餐廳進駐，店如其名， 這間名為 Fireside 的餐廳以紅磚與木材作主要建築材料，展示了如像野外營火陣地的氛圍，加上餐廳正是主打明火煮食，不論店名、建築設計、煮食風格亦互相呼應。
餐廳由本地設計公司 M.R. Studio 操刀，在同一棟大廈內的人氣酒吧及餐廳 BAR DE LUXE 亦是出自他們之手。貫徹他們奢華且具有格調的設計風格，這次 Fireside 的設計項目雖以大自然風格為主調，卻透過材料配搭與佈局設計，意外地融合了質樸和精緻兩種迥異風格！
因為餐廳採用原始的明火烹飪理念，因此餐廳的內部設計以大自然中的篝火作靈感。設計師選擇了紅磚作為牆壁，因為製作磚的過程包含乾燥和燒製的元素，這與餐廳的烹飪方法相呼應。
此外，為了營造休閒的用餐環境，設計師將野外露營的素材通通加入室內，其中包括如黑橡木、木柴、皮革、大理石和植物，以及用麻繩裝飾天花板，營造出奢華的質樸氛圍。餐廳整體以溫暖的紅色調為主，就像黑夜中置身營地的感覺。
餐廳設備上，設計師特意打造一個新的組合吧台和廚師桌，坐此處用餐的客人可以沉浸在烹飪體驗中。而想擁有私人用餐體驗的客人，則可以坐在圓形包間的位置，這裏模仿帳篷的形狀，亦可靈活選擇拉上窗簾，設計具彈性，相當貼心。
圓形包間模仿帳篷的形狀，並在設計時考慮到了靈活性，因此可以拉上窗簾以營造開放的氛圍，也可以為特殊活動關閉。此外，這裏採用橡木天花板、黃銅吊燈、大理石桌子和優雅的地毯，營造出一種將這個空間與餐廳其他部分區分開來的氛圍。
在各種元素的調和下，餐廳環境具有層次感，既展現出大自然樸質，設計上處處彰顯心思，值得大家親身到訪！
圖片來源及了解更多：Fireside 、M.R. Studio
