يوجد مطعم جديد في H Code في قلب وسط المدينة المركزي، وكما يوحي اسمه، يستخدم هذا المطعم الذي يُدعى Fireside الطوب الأحمر والخشب كمواد بناء رئيسية، مما يعرض أجواء تشبه موقع نار التخييم في الهواء الطلق، بالإضافة إلى أن المطعم يركز بشكل رئيسي على طهي الطعام بالنار المباشر، حيث يتناغم اسم المطعم وتصميمه المعماري ونمط الطهي معًا.
تم تصميم المطعم بواسطة شركة تصميم محلية تدعى M.R. Studio، والتي قامت أيضًا بتصميم البار الشهير والمطعم BAR DE LUXE في نفس المبنى. مع الحفاظ على أسلوب التصميم الفاخر والأنيق الذي يميزهم، تمكنوا من دمج الطابع الطبيعي في مشروع تصميم Fireside هذا، عبر تنسيق المواد وتصميم التخطيط، بطريقة غير متوقعة تمزج بين البساطة والدقة الفائقة!
بسبب اعتماد المطعم على مفهوم الطهي بالنار المباشرة، تم تصميم داخل المطعم مستوحى من نار الشواء في الطبيعة. اختار المصممون الطوب الأحمر كجدران، لأن عملية صنع الطوب تتضمن عناصر الجفاف والحرق، مما يتناسب مع طريقة الطهي في المطعم.
وبالإضافة إلى ذلك، ولإنشاء بيئة تناول طعام عارضة، قام المصمم بإدراج مواد التخييم في الهواء الطلق داخل المكان، بما في ذلك البلوط الأسود، والحطب، والجلود، والرخام، والنباتات، بالإضافة إلى تزيين السقف بحبال القنب، لإيجاد جو من البساطة الفاخرة. وتتميز المطعم باللون الأحمر الدافئ بشكل عام، مما يعطي شعورًا بأنك في مخيم في وسط الليل.
على مستوى تجهيزات المطعم، صمم المصمم بعناية مكتبة جديدة وطاولة للطهاة، حيث يمكن للضيوف الجالسين هنا الانغماس في تجربة الطهي. أما الضيوف الذين يرغبون في تجربة تناول الطعام الخاصة، فيمكنهم الجلوس في موقع الغرفة الدائرية، حيث يحاكي هنا شكل الخيمة، ويمكن اختيار سحب الستائر بحرية، مما يجعل التصميم مرنًا ومتفهمًا للغاية.
الغرفة الدائرية تقلد شكل الخيمة وتم تصميمها بمرونة لسحب الستائر لتخلق أجواء مفتوحة ويمكن إغلاقها للأنشطة الخاصة. بالإضافة إلى ذلك، تم استخدام أسقف من البلوط وثريات من النحاس وطاولات من الرخام وسجاد أنيق لإنشاء جو يفصل هذا المساحة عن أجزاء المطعم الأخرى.
تحت تناغم العناصر المختلفة، تتميز بيئة المطعم بطبقاتها، حيث تبرز جماليات الطبيعة البسيطة، وتظهر التفكير العميق في التصميم، مما يستحق زيارتها شخصيًا!
المصدر ومعرفة المزيد: Fireside ، M.R. Studio
