位于中环核心地带的 H Code 近期又有新餐厅进驻，店如其名，这间名为 Fireside 的餐厅以红砖与木材作主要建筑材料，展示了如野外篝火阵地的氛围，加上餐厅正是主打明火烹饪，不论店名、建筑设计、烹饪风格亦互相呼应。
餐厅由本地设计公司 M.R. Studio 操刀，在同一栋大楼内的人气酒吧及餐厅 BAR DE LUXE 亦是出自他们之手。贯彻他们奢华且具有格调的设计风格，这次 Fireside 的设计项目虽以大自然风格为主调，却通过材料配搭与布局设计，意外地融合了质朴和精致两种迥异风格！
因为餐厅采用原始的明火烹饪理念，因此餐厅的内部设计以大自然中的篝火作灵感。设计师选择了红砖作为墙壁，因为制作砖的过程包含干燥和烧制的元素，这与餐厅的烹饪方法相呼应。
此外，为了营造休闲的用餐环境，设计师将野外露营的素材通通加入室内，其中包括如黑橡木、木柴、皮革、大理石和植物，以及用麻绳装饰天花板，营造出奢华的质朴氛围。餐厅整体以温暖的红色调为主，就像黑夜中置身营地的感觉。
在餐厅设备方面，设计师特意打造了一个新的组合吧台和厨师桌，坐在这里用餐的客人可以沉浸在烹饪体验中。而想拥有私人用餐体验的客人，则可以坐在圆形包间的位置，这里模仿帐篷的形状，亦可灵活选择拉上窗帘，设计具有弹性，相当贴心。
圆形包间模仿帐篷的形状，并在设计时考虑到了灵活性，因此可以拉上窗帘以营造开放的氛围，也可以为特殊活动关闭。此外，这里采用橡木天花板、黄铜吊灯、大理石桌子和优雅的地毯，营造出一种将这个空间与餐厅其他部分区分开来的氛围。
在各种元素的调和下，餐厅环境具有层次感，既展现出大自然朴质，设计上处处彰显心思，值得大家亲身到访！
圖片來源及了解更多：Fireside 、M.R. Studio
