位於香港的潮流酒吧 Terrible Baby 將於2024年7月13日至15日舉行為期三天的期間限定酒吧活動,聯合多間來自東南亞及國際知名酒吧,包括峇里島的 Potato Head、美國華盛頓的 Allegory,以及越南河內的 The Hudson Rooms 和 The Haflington,共同慶祝即將舉行的2024年亞洲50最佳酒吧頒獎禮。
Terrible Baby 聯乘 Potato Head Bali
在7月13日的首個合作活動中,Terrible Baby 將與峇里島著名的海灘俱樂部 Potato Head 合作。當晚,Potato Head 團隊的 Devita Anjani 和 Agustin Da Sambiagio 將調製一系列特色雞尾酒,並由印尼冧酒品牌 Nusa Cana 和 Milestone Beverages 贊助。
當晚的特色雞尾酒包括 Potato Head 的招牌作品 Barong Zombie(港幣$130),這款雞尾酒以 Nusa Cana 印尼熱帶島嶼香料冧酒為基調,配合菠蘿酒、苦艾酒以及自家製的「Zombie Mix」,帶出獨特的香料味道和清新的菠蘿果香。
Allegory & Friends 客席調酒師快閃
7月14日,來自華盛頓逸東酒店的 Allegory 將帶來他們的創意雞尾酒體驗。Allegory 在「北美 50 最佳酒吧」中排名第23位,其創作總監 Deke Dunne 將親臨香港,並邀請了「亞洲50最佳酒吧」的神秘嘉賓擔任客席調酒師,為賓客帶來充滿驚喜的雞尾酒。
Allegory 酒吧以著名藝術家 Erik Thor Sandberg 的作品為主題,詮釋了經典童話《愛麗絲夢遊仙境》及《愛麗絲鏡中奇遇》,這些作品以黑人女孩 Ruby Bridge 的故事為背景,賦予酒吧獨特的藝術氣息和深層意義。
越南河內快閃酒吧
7月15日,來自越南河內的 The Haflington 和 The Hudson Rooms 將接管 Terrible Baby,呈獻多款創意雞尾酒。河內嘉佩樂酒店的餐飲部經理 Sean Halse、The Haflington 總經理 Collin Nguyen 和首席調酒師 Thomas Nguyen 將共同擔任客席調酒師。
當晚的特色雞尾酒包括 The Hudson Rooms 的 Warbonnet Locomotive(港幣$130),這款雞尾酒以龍舌蘭酒、墨西哥梅斯卡爾酒和 Aperol 意大利利口酒為基底,配以紫椰菜和柑橘,味道玩味十足。The Haflington 的 The Kingship(港幣$130)則以 Naked Malt 威士忌和冰爵利口酒為基調,搭配黑胡椒蜂蜜、檸檬汁和青檸葉,酸甜平衡,清新怡人。
活動期間將提供由「亞洲50最佳酒吧 Bartenders’ Feast(調酒師盛宴)」前往香港逸東酒店的接駁巴士,方便賓客參與盛會。