在大埔发现一家新开的拉面小店“皓月”，隐身于广福道小巷之中，未开门经已大排长龙，皆因小店逢周末假日推出“限定龙虾拉面”（HK$198）！
“限定龙虾拉面”使用原只本地青龙虾，由拉面师傅即日到街市搜罗挑选，每日限量只有 8 至 10 份，相当珍贵！与常见的波士顿龙虾不同，青龙虾并没有双螯，反而有长长的蛹角，龙虾肉质爽甜弹牙，相当新鲜。
拉面可以选择Q弹的太面或顺滑的白细面，出自日本人主理的南天面厂。其他拉面配料亦绝不马虎，叉烧选用美国黑毛猪，只用上最嫩滑部分，而糖心蛋煮得刚刚好，更炙上了卡通模样。汤底是浓厚的猪骨汤，加上炒香过的樱花虾干，令汤变得更加香浓咸鲜。
其他拉面还有“札幌味噌拉面”（HK$79）、“旭川酱油拉面”（HK$79）、“函馆浓盐拉面”（HK$89）等等，皆属于北海道风味。
小食有不少款式，例如「章魚燒」（HK$22）、「唐揚炸雞」（HK$32），小店質素相當不錯，加上價錢公道，大埔居民有口福了！
地址：大埔墟广福道103号地下C铺
营业时间：12pm-3:30pm、6pm-10pm
