作为国际大都会，长久以来经历不同的事件，促进各式文化交流，因此拥有许多不同种类的饮食文化，是名副其实的美食天堂。而说起斋菜，大家当然会联想起清淡、无味、难吃的感觉。以下介绍的东方小祇园绝对能颠覆这种想法，让大家感受斋菜美味之处。
少少历史
斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”，并以清淡为主。
而斋菜的最大特点是不使用任何动物性原料。就连某些植物性原料，如大蒜、坡芹、咸菜等也在禁用之列。
根据传统，除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋菜”，同时在元月初九，为了拜神也普遍吃斋。随着时代发展，现代除了素食者外，由于素菜具有低脂肪，营养丰富的养生功效和独特口味，是养生的好方法，因此进入健康饮食市场，同时深受养生消费者的欢迎。
东方小祇园
作为香港历史最悠久的素菜餐馆，长久以来一直提供着物美价廉的高品质斋菜，更拥有“香港第一斋”的美誉。早在1905年，东方小祇园已在半山区坚道开设店铺，供应各式素食斋菜至今逾百年。并于1956年在湾仔开设分店，半山店则于上世纪八十年代结业，而湾仔的则转为总店维持至今。
而祇园是位处印度北部，曾是佛祖释迦牟尼念经传道的地方，同时也是百年斋菜老店东方小祇园店名的灵感来源。
东方小祇园的饮食种类及款式不胜枚举，包括选材及烹饪方法考究的罗汉全筵与会席盛宴，其中还细分为大素、小素、冷素、热素、凉拌、炸品、炖品、汤品、炒品、生果、京果、糖果、点心、包点及蜜饯等，另外更有期间限定的季节性菜单，令人目不暇给。味道精致，技术高超，百年如一日。
地址：湾仔轩尼诗道241号
电话：25074839，25199148
营业时间：11:15 – 20:45
