在西餐中，意大利菜可以说是最受欢迎的菜系。金钟港丽酒店意宁谷一直以正宗意大利北部菜为主打，最近推出全新夏日品尝晚餐套餐，由主厨Riccardo带来新菜式。
晚市可选择三道、四道或五道菜套餐，价格由每位 HK$888 起，如选择四道菜，包括前菜、意面、主菜与甜品，前菜可选北海道带子伴蚝雪花、烟熏芝士配樱桃番茄等，或可加 HK$150 选鲜红虾薄片伴陈醋泡沫，浓郁鲜甜的红虾刺身做成薄片，配上珍贵鱼子酱、虾头中的虾膏，鲜味倍增。
餐厅一向主打新鲜制造的手工意面，推荐海鲜卡邦尼意面，入口Q弹，酱汁并非传统卡邦尼酱，而是以海鲜熬成酱汁，配上鱿鱼仔、蛏肉、青口等粒粒海鲜，上菜时会即席刨上意式腌咸蛋碎，增加风味。另一精选羊肉牛肝菌宽面，以宽面包裹着慢煮12小时的羊肉，侍应更会即场以苹果木将意面熏烤。
主菜可以选择烤羊鞍、焗多宝鱼同 M7 和牛等，M7 和牛虽然要加 HK$200，不过份量糠概，切成四大块的和牛西冷脂香软嫩，再配以鲜刨松露、煎鸭肝、香蕉葱及炸羽衣甘篮。
In terms of desserts, you must try the pistachio mousse cake and Tiramisu puff pastry. The former is made with Sicilian pistachios, smooth and rich, while the latter is made with crispy pastry filled with Mascarpone cheese and coffee ice cream, reinterpreting the classic Italian dessert with a different texture.
在酒店网店预订三道菜和四道菜套餐，享买三送一优惠，人均约六百多元，优惠直至9月18日。
地址：金钟香港港丽酒店 8 楼意宁谷
营业时间：12pm-3pm; 6:30pm-10:30pm
