في الطعام الغربي، يمكن القول أن الطعام الإيطالي هو الأكثر شعبية. يعتبر مطعم إنينغو في فندق جينزونج هاربور دي لوكس متخصصًا في المأكولات الشمالية الإيطالية الأصيلة، وقد قدم مؤخرًا قائمة طعام جديدة لعشاء الصيف، تضم أطباقًا جديدة من قبل الشيف ريكاردو.
يمكنك اختيار ثلاثة أو أربعة أو خمسة أطباق في قائمة العشاء الليلية ، بأسعار تبدأ من 888 دولار هونج كونج للفرد. إذا اخترت أربعة أطباق ، فسيتضمن الطبق الأول والمعكرونة والطبق الرئيسي والحلوى. يمكنك اختيار بين البطارخ المقلية مع البلح المجفف وجبنة مدخنة مع الطماطم الكرزية ، أو بإمكانك إضافة 150 دولارًا لاختيار شرائح رقيقة من جمبري الطازج مع رغوة الخل ، حيث يتم تقديم سمك الجمبري الطازج اللذيذ بشكل شرائح رقيقة مع صلصة الكافيار الفاخرة والكريمة من رأس الجمبري ، مما يزيد من نكهته بشكل كبير.
المطعم دائمًا متخصص في تقديم المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا، ويوصى بمعكرونة الكاربونارا بالمأكولات البحرية، حيث تكون طرية عند القضم، وليس الصلصة تقليدية لصلصة الكاربونارا، بل تكون مصنوعة من المأكولات البحرية، مع إضافة صغار الحبار ولحم المحار والمحار الأخضر وغيرها من المأكولات البحرية، وعند تقديم الطبق، يتم تقطيع بيض مملح إيطالي على الوجه لزيادة النكهة. ويتم اختيار معكرونة عريضة مع لحم الضأن والفطر، حيث يتم لف اللحم الضأن الذي تم طهيه لمدة 12 ساعة بالمعكرونة العريضة، وسيقوم النادل بتدخين المعكرونة بخشب التفاح على الفور.
يمكنك اختيار الحم الضأن المشوي، أو سمك البحر المشوي مع لحم M7 والبقر الياباني، وعلى الرغم من أن لحم البقر الياباني M7 يكلف إضافي HK$200، إلا أن الكمية كبيرة، ويتميز لحم البقر الياباني M7 بنعومة ونكهة زيت السمن، مع تقديمه مع شمر مبشور طازج، وكبد البط المقلي، وبصل أخضر، وسلطة الدجاج المقلي.
من ناحية الحلويات، يجب تجربة كعكة الموس بالفستق وتيراميسو بالطبقات، الأولى مصنوعة من فستق سيسيلي اللذيذ، ناعمة وكريمية، بينما الثانية تتكون من طبقات من البسكويت مع جبنة الماسكاربوني وآيس كريم القهوة، مع إعادة تقديم الحلوى الإيطالية الكلاسيكية بمذاق مختلف.
في حجز ثلاث وجبات وأربع وجبات في متجر الفندق عبر الإنترنت، هناك عرض شراء ثلاثة واحصل على واحد مجانًا، بتكلفة حوالي 600 دولار للشخص الواحد، العرض ساري حتى 18 سبتمبر.
العنوان: فندق جراند هايات هونغ كونغ في جين زونج، الطابق 8، إي نينغ جو
ساعات العمل: 12 ظهرًا – 3 مساءً؛ 6:30 مساءً – 10:30 مساءً
