มีผู้คนจำนวนมากที่ชอบอาหาร Fusion ที่ละเอียดอ่อน มีเอกลักษณ์และเหมาะสำหรับการถ่ายรูป และในย่านเควียงยู่ก็มีร้านอาหารที่เน้นอาหาร Fusion แบบญี่ปุ่น-ตะวันตกชื่อ “โคเอ็น” Kõen
“Kõen” ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึง “สวนหลังบ้าน” และการตกแต่งภายในร้านก็เหมือนกับชื่อร้านเลย มีสไตล์ไม้ธรรมชาติสดชื่นและใช้การออกแบบแบบเปิดบานบานบานบานบาน ในร้านมีผนังสำหรับถ่ายรูป ตกแต่งด้วยภาพวาดและงานถักของศิลปินท้องถิ่น Eunis.C และ ZOEE ที่เต็มไปด้วยมุม Art Corner ที่ทำให้รู้สึกเหมือนนักศิลป์และคนรักศิลปะทั้งหลาย!
เมนูทางเลือกแรกสำหรับอาหารว่างคือ “เนื้อวัวสดหั่นบางเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดญี่ปุ่น” ที่ใช้เนื้อวัวลูกโคนิวซีแลนด์หั่นบาง ๆ ผสมกับน้ำสลัดสูตรพิเศษจากพ่อครัวญี่ปุ่น มีรสชาติหอมเข้มข้นที่มีความหอม โดยเนื้อวัวนุ่มละมุน อาหารญี่ปุ่นยอดนิยมอีกเมนูคือ “ชุดซูชิสุดพิเศษ 9 ชิ้น” ที่จัดเสิร์ฟบนจานด้วยน้ำจิ้มสไตล์ฝรั่งเศส ประกอบด้วยทูน่า แซลมอน หอยเชลล์ ปลาหมึก ปลาแซลมอน กุ้งแดง ปลานิล ปลาซาบะ และเนื้อทูน่าผสมหอยนางรมที่อร่อยมาก
เมนูอาหารหลักมีหลากหลายเมนูข้าวชาบูที่ใช้ข้าวญี่ปุ่นจากอากิตะ เช่น “โชคเยนโกโรงที่มี 5 สี” และ “โชคเยนโกโรงที่มีซีฟู้ด” และ “ข้าวหน้าปลาทูทอดสีแดง” ที่จัดเป็นรูปดอกกุหลาบจากเนื้อปลาทูทอดสีแดง วางบนเนื้อปลาทูทอดสีดำ นอกจากนี้ยังมี “เป็ดทอดน้ำแดงที่อบช้าในไวน์แดง” และ “พาสต้าครีมมะเขือเทศทอดที่มีเนื้อปูทอดทอด” และ “ไอติต้าข้าวหน้าปลาหมึกย่างสไตล์ซุคิยากิ” และอื่น ๆ อีกหลายเมนูอาหารหลัก
เมื่อต้องการถ่ายรูปเช็คอิน คุณยังสามารถเลือก “ครัวสตอเบอรี่ชีสมิลค์โคนบริโอเล็ตวาฟเฟิล” ที่มาพร้อมผลไม้สด ดอกไม้ที่สามารถทานได้ และไอศกรีม นอกจากนี้ยังมี “ครัวสตอแอปเปิ้ลซอสคาโรล” ที่ทำจากแอปเปิลสด หากต้องการรับรสชาติเย็นๆในช่วงฤดูร้อน ลอง “ชิโยอนิชิซุกิกินโชคิชาเยนไอศกรีม” ที่มีน้ำแข็งชาเขียวเนื้อนุ่ม คู่กับชีสมิลค์ น้ำเชียร์ชาเขียว ขนมปังที่อบกรอบ ลูกเนื้อ และถั่วแดง ต้องถ่ายรูปก่อนที่จะทาน!
เครื่องดื่มพิเศษ “Bleu Bliss” ทำให้รู้สึกเย็นสบายเช่นกัน ทำจากนมและไอศกรีมวนิลลา มีรสชาติเหมือนไอศกรีมวนิลลาใหม่ หวานอร่อยเมื่อลงไปในปาก และสีสันแห่งความฝันก็เหมาะกับการถ่ายรูปบน IG ด้วย!
ที่อยู่: 1001 ถนนอิงฮ่อง แขวงจางเวียง ประเทศฮ่องกง ชั้น 1
