중앙에서 점심을 먹을만한 여유로운 장소를 찾기가 어렵습니다. 퇴근 후에도 세련된 분위기에서 한 잔의 술을 마실 수 있는 선택지도 많지 않습니다. 중앙의 핵심 지역인 스탠리 스트리트에 위치한 이 술집 “Shio”는 내부 장식이 독특한 공간감을 가지고 있습니다. 여러 개의 다다미 박스 시트, 반쯤 내려진 커튼과 반투명한 창문 밖의 등불, 어둡고 황홀한 조명, 일본 예술가의 그림 등이 있어서 섭섭한 시대의 향수를 자아내며 조용하고 우아한 분위기를 조성합니다.
메뉴는 주점 로야키야키로, 구이, 삶은 음식, 찌개, 사시미 등도 있습니다. 꼭 시식해보아야 할 다양한 계절 해산물 “대구의 백자”($128)는 홋카이도에서 온 백자로 겨울에 특히 풍성하고, 사시미나 튀김으로 선택하여 먹을 수 있습니다. 사시미에는 식초, 무순, 파를 넣어 백자의 부드럽고 고소한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
「햄요리 일본 굴과 채식 면」(￦118) 크고 푸짐한 일본 굴이 가벼운 구운 국물과 함께 제공되며, 풍부하고 신선하며 짭짤한 맛을 느낄 수 있습니다. 굴 아래에는 굴 국물을 모두 흡수한 채식 면이 있습니다.
“회 혼합 세트”는 신선한 해산물을 엄선하여 제공하며, 은빛 눈치없는 생선 회는 드물지만, 고기는 달콤하고 향긋하여 입맛을 돋우고 싶다면 “벚꽃새우 튀김 두부”를 선택할 수 있습니다. 벚꽃새우로 튀긴 겉은 특히 바삭하며, 술과 함께 즐기기에 최적입니다!
주소: 중앙 스탠리 스트리트 34-38호 금호 빌딩 1층
영업 시간: 월요일부터 토요일까지 오전 11시 30분부터 오후 8시까지
