올해 8월에 중심지에 위치한 지중해 레스토랑 Basin은 지중해 지역의 세 가지 유럽 전통 요리인 프랑스 요리, 스페인 요리 및 이탈리아 요리를 혼합한 메뉴를 제공하며, 레스토랑은 이번 크리스마스에도 다양한 특색 있는 요리를 선보입니다.
그 중에는 지중해 페스티벌 한정 주말 브런치가 포함되어 있으며, 3가지 요리가 제공됩니다. 특히 해산물 플래터가 추천되는데, 신선한 굴, 랍스터, 홍합, 스페인 새우가 포함되어 있습니다. 주요 요리로는 훈제 지중해 바스, 풍부한 양과 독특한 숯 향미가 토마토 갈릭 소스와 어우러져 신선하고 맛있게 조리됩니다. 디저트로는 계절 과일 프로틴 팬케이크에 신선한 크림이 곁들여져 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
12월 24일, 25일, 26일 및 31일에는 연인의 날 저녁 식사가 제공됩니다. 다양한 해양 및 육상 요리가 있는 메뉴로, 시작 접시에는 신선한 굴과 대파 마늘 냉국, 블랙 트러플 Ballard 생 쇠고기 타타르, 화이트 와인 크림 어랍소스 양파유로 삶은 대합 등이 포함되어 있습니다. 신선하고 부드럽게 맛있습니다.
주요 메뉴로는 Josper 그릴로 구운 리브 아이 스테이크와 레드 페퍼 소스, 아르헨티나 그린 소스가 있으며, 그리고 숯불로 구운 카나리아 제도 해바라기 구이와 지중해 풍미의 조개요리와 코리안더 소스가 함께 제공됩니다. 마지막으로 달콤한 디저트로는 풍부한 땅콩 크림과 코코넛 젤리, 바닐라 크림과 카라멜 소스가 곁들여진 머랭 쿠키가 제공됩니다.
주소: 중앙 거리 46-48번지 FOCO 3층 시간: (점심) 월요일부터 금요일까지 오후 12시부터 오후 2시 30분까지; (저녁) 월요일부터 일요일까지 오후 6시부터 자정 12시까지; (주말 브런치) 토요일부터 일요일까지 오후 12시부터 오후 3시까지 전화번호: 2362 2699
