오후 차는 서양식 디저트뿐만 아니라 “차 시간”도 선택 사항입니다! 완자와 창 호텔은 최근 차 시간 세트를 출시했습니다. 이 세트에는 5가지 특정 차 시간 디저트와 음료 한 잔이 포함되어 있습니다.
디저트 스타일에는 “우점룽징 새우 만두”가 포함되어 있으며, 만두 피에 우점룽징 차 잎을 넣어 달콤한 차 맛이 나며, 속재료인 새우는 신선하고 탱탱한 식감입니다. “저온 적조 레드 와인 곡식 소 갈비 퍼프와 프랑스식 건포도 겨자씨 소스”에는 미리 볶아 향긋한 양파, 당근, 허브 등과 함께 소 갈비가 들어가 있으며, 70도에서 7시간 동안 저온으로 살짝 삶은 후 고온에서 구워 달달하게 익히고, 집에서 만든 퍼프에 검은깨 가루를 넣어 48층으로 접어 바삭하고 부드럽게 만들어졌습니다.
“대만식 삼컵 닭 가슴살 크리스피 봄 롤”은 주로 닭고기, 청양고추, 홍고추, 구름이나무 버섯 등 삼컵 닭 재료로 만들어지며, 간장, 쌀 주정, 참기름으로 양념하여 센 불에 볶아 향긋하게 익힌 후 구름이나무 버섯을 넣어 속재료로 만들어진다. 또한 태국식과 중국식 퓨전인 “톰양궁 해산 생전반”은 톰양궁 재료에 향긋하게 볶은 새우를 넣어 톰양궁 스프를 만들고, 전반의 피를 넣어 만든다. 속재료에는 새우, 호키, 오징어 등 해산물뿐만 아니라 톰양궁 재료도 특별히 넣어 태국식 맛을 더했다.
주소 : 완자이 증시던 도로 62 호 1 ~ 2 층
영업 시간 : 오전 11시부터 오후 12시까지 (다과 오후 차 세트 제공 시간 : 오후 3시부터 5시까지)
전화 : 2866 3444
