「虹吸壺」冬陰功湯、和牛船麵……泰菜都有意想不到的フュージョン組み合わせ！荃灣に新しくオープンしたタイの水上市場テーマレストラン「More Than Thai Cafe」は、タイの水上市場をテーマにした装飾スタイルで、船の形をした特別な席があり、さまざまな新しいタイ料理やお茶の甘いデザートも提供しています！
先には、IGで人気のある「幸福摩天輪小食プレート」があります。このプレートには、榴槤酥球（ドリアンのパイ）、班蘭包雞（パンラン包雞）、香茅雞中翼（レモングラスチキンウィング）などの小さな料理が盛り付けられており、友達とシェアするのに最適です。また、看板メニューの「虹吸式冬陰公海鮮スープ」は、冬陰公湯（トムヤムクンスープ）とタイの香辛料を直立式の虹吸ポットの上部と下部にそれぞれ配置し、真空虹吸によって冬陰公湯と香辛料のエッセンスを抽出します。味のレイヤーがはっきりとしています！
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「A4 宮崎和牛船河」のスープは濃厚で、A4ランクの宮崎和牛、タイ産の豚肉ボール、豆腐、卵などの具材を使用しており、非常に豪華です！さらに、「仙気大蝦沙律」や「無骨海南雞」など、さまざまなタイ料理もあります。
意猶未盡の場合はデザートもあります！「タイミルクティーシャーベットボート」は、タイから輸入されたタイスタイルのミルクティーをベースにしたシャーベットに、タピオカ、クリーム、ワラビモチなどのトッピングが添えられています。そして、「流金歲月デンマーク厚切りトーストデザート」は、ベルギーのチョコレートスティックソースをトーストにかけ、チョコレートアイスクリーム、ゴールデンシャワーチョコレート、スティックナッツ、ゴールデンベリーなどが添えられており、なめらかで濃厚な味わいです！さらに、厚いマンゴーの果肉が敷き詰められた「フルーツマンゴーシャーベット」もお楽しみください。香り高く爽やかです！
住所：荃灣大壩街4-30号荃灣プラザ3階350-352号店
営業時間：月曜日から金曜日 11:30〜21:00；土曜日、日曜日、祝日 11:30〜21:30
