今週の日曜日は母の日です。プレゼントを用意したり、レストランや花を予約したりするだけでなく、心温まる美味しい母の日ケーキも欠かせません。以下はあなたのために用意したケーキのおすすめです。この特別な日に彼女を甘く喜ばせましょう！
//トゥインクルベーカーデコール//
Twinkle Baker DécorのBlooming Love of All 母親節シリーズケーキは、ピンク色の花の要素と調和したデザインです。その中でも、フランス風の「シャルロット・ア・ラ・ローズ」（HK$448/6インチ）は、手指ビスケットで囲まれ、上にはグラデーションのピンクのバラが添えられ、純白の羽毛チョコレートとパールチョコレートが添えられ、淡いピンクのリボンで結ばれています。シンプルで可愛らしいデザインで、ケーキの中には爽やかな白桃ムースが白桃の果肉で包まれ、ふんわりとしたプレーンスポンジケーキとの相性が良く、味わいは清涼感があります。もう一つの「フローラルガーデン」（HK$388/5インチ）は、ピンクのティーポットの形状で、カラフルな絞り花が添えられており、中にはTwiningsのアールグレイティームースに桂花ゼリーが包まれており、お茶の香りと花の香りが共存しています！
//私の愛しい//
人気のある大阪のケーキ店、モンシェールは、花の母の日シリーズを発売しています。その中には、マンゴーとイチゴのケーキ「花の頌」（HK$428 /13.5cm）や、イチゴのケーキ「花の綻放」（HK$408/12cm）が含まれています。また、「甘い心の女神（母の日バージョン）」（HK$508/個）は、しっとりとした口当たりのオリジナルケーキに、カラフルなフルーツと、ふんわりとしたピンクのクリームのドレスと食用の花の装飾が添えられています。さらに、「花の堂島巻き」（HK$248/本）には、梨、黄桃、柑肉が添えられています。
//ルクッルス//
「花開愛意」をテーマにした母の日ケーキシリーズは、ピンクを基調とし、蝶々の装飾と調和させています。「Butterfly Garden 伯爵茶白桃蛋糕」（HK$308/4吋；HK$458/6吋）は、甘くて爽やかな白桃と上品なアールグレイティーを組み合わせたもので、ブルーベリーマカロン、フレッシュベリー、金箔の装飾が添えられています。「Floral Bliss 紅桑子荔枝蛋糕」（HK$488/6.5吋）には、フランボワーズ、ライチ、フランスクリームを使用し、フルーツジェリーの中に果肉が詰まったライチジェリーが潜んでおり、甘さと爽やかさをもたらします。また、「荔枝紅桑子慕絲件裝蛋糕」（HK$58）もご用意しており、フランボワーズ、ストロベリーピューレ、フランスクリームで作られたムースの下には、果肉入りのライチゼリーが隠れています。甘くて爽やかな味わいをお楽しみください。
//当文历饼店//
粉色盆栽造型の「Best Mama ストロベリーチーズケーキ」（HK$580）は、滑らかなマスカルポーネクリームで軽やかなアーモンドスポンジケーキを包み、自家製のストロベリージャムを添えています。盆栽には手作りのチューリップと新鮮なストロベリーが飾られ、上品で優雅な雰囲気です。家族で一緒にフレンチスイーツを楽しみたい場合は、「フレンチデザートボックス」（HK$128/小；HK$298/大）を選ぶこともできます。アーモンドクッキー、ウォールナッツチョコレートクッキー、タロイモバターケーキ、キャラメルチョコレートクリスプボール、ストロベリーチョコレートクリスプボールが含まれています。
//ライフタスティック//
喜んで軽やかな味を試してみてください。Lifetasticの「ハニーデューメロンケーキライト」（HK$78/個；HK$398/小；HK$588/中；HK$788/大）は、ケーキのトップにはカラフルな花が飾られたオレンジのフルーツゼリーがあり、中間層にはオレンジの花のクリームとスライスされたスイカが重なり合っています。柑橘系のフルーツの香りが広がり、ジューシーなスイカと相性が良く、さっぱりとした甘さがあります。さらに、アーモンドを粉末にしたアーモンドのクッキーベースが加わり、しっとりとした食感とアーモンドの風味が広がります。
//ザ・ケーキリー//
「Bloom of Love 盛開的愛蛋糕」（HK$580/6吋；HK$920/8吋）は、香港スタイルの伝統的なデザートである楊枝甘露に着想を得て、3層のしっとりとしたスポンジケーキを作りました。各層には濃厚なマンゴー、さわやかなユズ、そしてタピオカココナッツクリームがたっぷりと詰まっており、さっぱりとした甘さです。カラフルな小さな花で飾られ、ふんわりとしたホワイトチョコレートガナッシュとの組み合わせは、優雅な雰囲気を醸し出しています。もう一つの「My Queen 我的女王蛋糕」（HK$880/6吋）は、中央に白いチョコレートガナッシュで作られたバラの花びらを装飾し、外側はエレガントな黒いチョコレートで作られた王冠です。このケーキは、パンダンパラダイスや濃厚なオーガニックダークチョコレートのフレーバーなど、8種類もの味をカスタマイズすることができます。
//agnès b. CAFÉ//
- 兩款母親節限定蛋糕特地採用糖份較少的稀有糖製作，包括橙粉紅色心形造型的「L’amour」（HK$64/迷你版；HK$380/ 4吋；HK$620/5.5吋），用上覆盆子雪芳蛋糕作餅底，襯托番石榴慕絲、覆盆子及無花果醬，清酸醒胃。「La Belle Fleur」則以紫色花型設計，採用黑芝麻焦糖蛋奶凍及酥餅，配搭焙茶巴伐利亞奶凍及雪芳蛋糕，口感軟滑，甜而不膩。
- 母の日限定の2種類のケーキは、糖分が少ない希少な糖を使用して作られており、「L’amour」（HK$64/ミニサイズ；HK$380/4インチ；HK$620/5.5インチ）は、オレンジとピンクのハート型の形状で、ラズベリームース、ラズベリー、イチジクジャムを添えたラズベリーシフォンケーキをベースにしています。「La Belle Fleur」は紫色の花のデザインで、黒ごまキャラメルプリンとサクサクのビスケットを使用し、ほうじ茶ババロアとシフォンケーキとの組み合わせで、滑らかな食感で甘さ控えめです。
//ニーナ・パティスリー//
「香芋雲呢拿麻糬戚風蛋糕」（HK$383/14cm；HK$658/18cm）の外側は柔らかく、内側は食感があります。優しい上品な紫色の調子が加わり、きっとお母さんの心を虜にすることでしょう！
//ラ・ファミーユ//
「Blooming Love 柚子花香戚風蛋糕」は、手作りのチョコレートカーネーションで飾られており、優雅な形状であり、純粋で真摯な家族の愛を象徴しています。中には新しい味の柚子桂花戚風ケーキがあり、ギリシャのクリームチーズとムースと一緒に、フルーツの香りと花の香りが濃厚なギリシャのクリームチーズの中で広がり、豊かなレイヤーを持っています。
//ハーゲンダッツ//
ハーゲンダッツ™は、2つのピンク色のアイスクリームケーキを提供しています。その中の「グロリアスボックス」は、白いリボンで結ばれたピンク色のギフトボックスと立体的なバラで飾られており、ケーキの中にはストロベリー味のアイスクリームが詰まっています。豊かなフルーツの香りをお楽しみください！「ファッションフラワー」には花びら、ハンドバッグ、口紅などの装飾が施され、8つの小さなケーキで構成されています。その中にはハワイアンナッツ、ヘーゼルナッツ、ストロベリー、ベルギーチョコレートの4つのフレーバーが含まれています。
//レディ M//
レディMは、限定フレーバー「紫いも千層ケーキ」（HK$78/個；HK$510/6インチ；HK$780/9インチ）を再び発売しています。紫いもと紫サツマイモの天然の色合いから紫色が出ており、二色のフィリングは甘くてしっとりしています。紫サツマイモのパンケーキの皮には紫いも風味の生クリームが塗られ、トップには紫サツマイモのクランブルが敷かれており、豊かな層が楽しめます。
//パティスリージェーン//
人気のあるスイーツ店、パティスリージェーンが母の日限定の「紫いもとストロベリーケーキ」（HK$568 / 5インチ、HK$668 / 6インチ、HK$788 / 7インチ）を提供しています。ケーキには桃色のバラが飾られ、ストロベリーのクリスピーが底に敷かれ、軽やかな紫いものスポンジケーキと、まるごとのストロベリー、なめらかなマスカルポーネムース、ストロベリーのイタリアンジェリーレイヤーが重なり合って、複数の食感を一度に楽しむことができます。
//イタリアントマト//
同じく花をテーマにした母の日ケーキには、「開心果桜ラズベリーケーキ」（HK$338/15cm）が含まれています。このケーキには、ラズベリーと桜のもちもちクリームがローズフラワーと一緒に添えられており、3層のスポンジケーキの間には甘すぎない開心果クリームと香り高いラズベリーのフィリングがたっぷりと詰まっています。もう1つの「栗黒糖もちケーキ」（HK$338/15cm）は、清々しい芳香があり、トップには栗の粒、滑らかな栗クリーム、いちじく、チョコレートクリームが敷かれ、母の日の花で飾り付けられています。儀式感たっぷりです！
//A-1 ベーカリー//
「ローズガーデン」（HK$280/15cm）は、イチゴのミルフィーユケーキにアールグレイティークリームを添え、ケーキのトップにはバラの花とイチゴが飾られており、見た目もインスタ映え間違いなし！もう一つの「ピンクダイヤモンド」（HK$198/12cm；HK$268/15cm）は、イチゴのケーキに甘いクリームチーズムースを添えたもので、こちらも甘くて目を引く一品です！
