Hôm nay là ngày Lễ Mẹ, ngoài việc mua quà, đặt bàn ăn và hoa tươi, không thể thiếu bánh mừng Ngày của Mẹ ngon lành và đáng yêu để làm mẹ cảm thấy vui vẻ và có thể chụp ảnh. Hãy xem những gợi ý bánh ngon dưới đây, để làm cho ngày đặc biệt này trở nên ngọt ngào trong trái tim mẹ!
//Twinkle Baker Trang trí//
Twinkle Baker Décor’s Blooming Love of All Mother’s Day cake collection features a pink-themed design with floral elements. The French “Charlotte à la Rose” (HK$448/6 inches) is surrounded by finger biscuits and adorned with gradient pink roses, white feather chocolate, and pearl chocolate, tied with a light pink ribbon. It is simple and sweet, with a fresh white peach mousse filling wrapped around white peach flesh and paired with a soft plain sponge cake, creating a refreshing taste. Another option, “Floral Garden” (HK$388/5 inches), is shaped like a pink teapot and decorated with colorful piping. Inside, it is filled with Twinings Earl Grey tea mousse and osmanthus jelly, combining the fragrances of tea and flowers!
//Mon cher//
人氣大阪蛋糕甜品店 Mon cher giới thiệu bộ sưu tập mẹ hoa gồm bánh dứa dâu “花の頌” (HK$428 /13.5cm), bánh dâu “花の綻放” (HK$408/12cm), và bánh “甜心女神 (phiên bản mẹ)” (HK$508/chiếc) được làm từ bánh mousse truyền thống mềm mịn kết hợp với trái cây tươi sặc sỡ, lớp kem mềm mịn màu hồng đi kèm với trang trí hoa ăn được, ngoài ra còn có “花の堂島卷” (HK$248/chiếc) kết hợp với lê, đào và quả cam.
//Lucullus//
Bộ sưu tập bánh mẹ hiền mang chủ đề “Tình yêu nở hoa” được trang trí chủ yếu bằng màu hồng và các chi tiết hình con bướm. Bao gồm “Butterfly Garden – Bánh đào trà Earl Grey” (HK$308/4 inch; HK$458/6 inch) được kết hợp với đào trắng ngọt ngào và trà Earl Grey thơm mát, “Floral Bliss – Bánh dứa mâm xôi với macaron việt quất, trái cây tươi và lá vàng” (HK$488/6.5 inch) được trang trí với macaron việt quất, trái cây tươi và lá vàng, cùng với “Bánh mousse dứa việt quất” (HK$58) được làm từ việt quất Pháp, nước trái cây dâu tây và kem Pháp, dưới lớp mousse việt quất là mứt dứa có chứa miếng trái cây ngọt ngào, mang đến hương vị ngọt ngào và tươi mát.
//Cửa hàng bánh lịch sử Đang Văn//
Cây cảnh hình dạng hồng “Bánh phô mai dâu tây Best Mama” (HK$580), được bọc trong lớp bánh mỳ hạnh nhân nhẹ nhàng mịn màng, kèm theo mứt dâu tây tự làm, trên cây cảnh có hoa tulip và dâu tây tươi được làm thủ công, tao nhã và quý phái. Nếu muốn cả gia đình cùng chia sẻ nhiều loại bánh ngọt Pháp, bạn có thể chọn “Hộp bánh ngọt Pháp” (HK$128/ nhỏ; HK$298/ lớn), bao gồm bánh quy hạnh nhân Pháp, bánh quy sô cô la hạt dẻ, bánh mỳ bơ khoai mỡ hương, viên sô cô la giòn và viên dâu tây giòn.
//Lifetastic//
喜欢清爽口味的可以试试Lifetastic的「蜜柑西瓜蛋糕 Light」(HK$78/件装;HK$398/Small;HK$588/Medium;HK$788/Large),蛋糕顶层是伴以彩色鲜花作点缀的橙花水果冻,夹层以橙花奶油及完片西瓜相互层叠,洋溢柑橘水果芳香,配搭多汁的西瓜,清爽甜美。再加上以原粒杏仁磨成粉末制成的杏仁饼底,口感绵密松软,散发杏仁香气。
//The Cakery//
“Bloom of Love Bánh kem tình yêu nở rộ” (HK$580/6 inch; HK$920/8 inch) được thiết kế lấy cảm hứng từ món tráng miệng truyền thống của Hong Kong – yang zhi gan lu, với ba tầng bánh mousse bông mịn, mỗi tầng đều chứa đầy vị ngọt của xoài, vị mát của bưởi và kem dừa sương sương, tươi ngon mà không ngấy. Kết hợp với việc trang trí bằng những bông hoa nhỏ đầy màu sắc kết hợp với socola trắng mềm mịn, tạo cảm giác tinh tế. Một mẫu khác là “My Queen Bánh kem nữ hoàng của tôi” (HK$880/6 inch) được trang trí bằng những cánh hoa hồng được làm từ socola trắng ganache, với lớp ngoài được làm từ socola đen tạo nên một chiếc vương miện thanh lịch. Mẫu bánh này còn có thể tùy chỉnh vị, bao gồm nhiều lựa chọn như vị lá dứa thơm ngon Pandan Paradise, vị socola đen hữu cơ đậm đà Foxy Brown và tới 8 vị khác.
//agnès b. CAFÉ//
Hai loại bánh giới hạn dành cho ngày của mẹ được làm từ loại đường hiếm có ít đường, bao gồm “L’amour” hình trái tim màu cam hồng (HK$64/phiên bản mini; HK$380/4 inch; HK$620/5.5 inch), sử dụng bánh mousse dâu tây làm đáy bánh, kết hợp với mousse quả lựu, dâu tây và mứt sung, vị chua thanh dịu. “La Belle Fleur” có thiết kế hình hoa màu tím, sử dụng kem sữa trứng caramel đen và bánh quy, kết hợp với kem sữa trà nướng và bánh mousse, vị mềm mịn, ngọt nhưng không ngấy.
//Nina Patisserie//
“香芋雲呢拿麻糬戚風蛋糕” (383 HKD/14cm; 658 HKD/18cm) có lớp ngoài mềm mịn, bên trong có độ dai, kết hợp với gam màu tím nhạt tinh tế và dịu dàng, chắc chắn sẽ chinh phục trái tim của các bà mẹ!
//Gia đình//
「Blooming Love 柚子花香戚風蛋糕」được trang trí bằng hoa trà handmade từ sô cô la, mang hình dáng tinh tế, đồng thời tượng trưng cho tình thân trong sáng và chân thành. Bên trong là chiếc bánh quyết định với hương vị mới lạ của bánh quy trà bưởi và hoa cúc, kết hợp với kem phô mai Hy Lạp và mousse, hương trái cây và hương hoa nở rực rỡ trong kem phô mai Hy Lạp đậm đà, tạo nên sự phong phú trong lớp bánh.
//Häagen-Dazs//
Häagen-Dazs™ mang đến hai loại kem bánh màu hồng, trong đó “Hộp quà tuyệt đẹp” được trang trí bằng hộp quà màu hồng có nơ trắng và hoa hồng 3D, bên trong là kem dâu tây thơm ngon! Còn “Thời trang phong cách” được trang trí bằng cánh hoa, túi xách, son môi và các trang trí khác, và bao gồm 8 chiếc bánh nhỏ, bao gồm 4 loại kem hạt điều Hawaii, kem vani, kem dâu tây và kem sô cô la Bỉ.
//Lady M//
Lady M tiếp tục giới thiệu mẫu bánh “Bánh mousse khoai lang tím” (78 HKD/chiếc; 510 HKD/6 inch; 780 HKD/9 inch), màu tím được tạo nên từ màu tự nhiên của khoai lang tím và khoai lang tím. Nhân bên trong bánh có màu hai tông ngọt ngào và mịn màng, trên lớp vỏ bánh pancake khoai lang tím được phết kem tươi vị khoai lang tím, và lớp trên cùng được trải lên bánh mousse khoai lang tím, tạo nên sự phong phú trong từng lớp.
//Pâtisserie Jane//
Cửa hàng bánh ngọt Pâtisserie Jane mang đến món “Bánh khoai lang dâu tây hạn chế dịp ngày của mẹ” (HK$568 / 5 inch, HK$668 / 6 inch, HK$788 / 7 inch), bánh được trang trí với hoa hồng màu đào và có lớp bánh quy dâu tây, tiếp theo là lớp bánh mousse khoai lang nhẹ nhàng kết hợp với dâu tây nguyên chất, mousse mascarpone mịn màng và lớp gelato dâu tây Ý, mang đến nhiều hương vị khác nhau trong một lần thưởng thức.
//Cà chua Ý//
Các loại bánh mừng ngày của mẹ với chủ đề hoa tươi bao gồm “Bánh kem hạnh nhân hoa anh đào và mâm xôi dâu” (HK$338/15cm), được làm từ kem mâm xôi dâu và hoa hồng ăn được kết hợp với kem hạnh nhân ngọt ngào nhưng không ngấy và nhân dâu thơm ngon, mang đến hương vị chua ngọt phong phú. Một loại bánh kem khác là “Bánh kem hạt dẻ đường đen và mâm xôi” (HK$338/15cm) có hương thơm nhẹ nhàng và thanh tao, được trang trí bằng hạt dẻ, kem hạt dẻ mịn màng, quả sung và kem socola, tạo nên một không khí trang trọng cho ngày của mẹ!
//A-1 Bakery//
「Vườn hoa hồng」(HK$280/15cm) được làm từ bánh mille-feuille dâu tây kết hợp với kem trà Earl Grey, phần trên của bánh được trang trí với hoa hồng và dâu tây, tạo nên một hình dáng thật đẹp trên Instagram! Một mẫu khác là “Hoa phấn hồng” (HK$198/12cm; HK$268/15cm) là bánh dâu tây kết hợp với mousse sữa chua ngọt, cũng ngọt ngào và thu hút như vậy!