新派台菜 Check In Taipeiの台北棧新分店が元朗Yohoにオープンしました。ショッピングモール内にあるこのオープンキッチンのレストランは、非常に目を引くデザインです！台湾の海と丘をデザイン要素として取り入れ、天井からは45メートルの染め布が垂れ下がっています。この染め布はGiants_tiedyeという人が手作りし、グラデーションの海の青と波の形のカットが施されています。空中で揺れる染め布はとても癒される雰囲気です！
ソファのカード座席の曲線デザインは小さな丘のようで、空間全体が青からピンクやオレンジに変わり、リラックスした雰囲気が漂っています。どこで写真を撮っても素敵です！
料理特別にこの店舗の独占的なスタイルを追加しました。ブランドで最も人気のあるおばあちゃんの麻糬が、この店舗ではデザインテーマに合わせて淡い青色に変わりました。新鮮な牛乳とキャッサバ粉で作られたもちもちのおばあちゃんの麻糬は、もち米粉を使用せずに作られており、この色調には蝶豆花が特別に加えられています。オレオ（$98）、ピーナッツ（$88）、黒ごま（$88）と一緒に楽しむことができ、麻糬を引き伸ばす効果を生み出すために混ぜ合わせて食べると、食感と味わいの両方を楽しむことができます。
甘味の新しい創作には、パープルスイートポテト豆乳プリン（$88）があります。豆乳で作られているため、クリーミーで滑らかな口当たりです。伯爵茶のプリンには、台湾の伝統的なデザートである粉粿（$78）が添えられています。粉粿はゼリーのような食感で、愛玉子のようにも滑らかです。特に伯爵茶のゼリーと一緒に食べると、この大きな芋圓も飽きることなく楽しめます。
鹹食の新しい要素もたくさんあります。アヒルの卵のオムレツには、トリュフとコーンチーズの新しい味が加わっています（$98）。たっぷりのチーズと具材が巻かれ、トリュフ風味のソースと一緒に提供されます。もう一つのバリエーションは、タイ風味のタイ風ミンチとレタスの包みオムレツ（$138）です。オムレツを薄く焼き、レタスとタイ風ミンチと一緒に組み合わせます。
台式葱油饼披萨（¥128）是一种创意搭配，将台湾风味的葱油饼变成薄饼底，再铺上芝士和台式香肠，饼底口感烟韧香脆。
大頭蝦冬陰功牛肉麺（178ドル）は牛脂スープにトムヤムの風味を加えたもので、手打ち麺または台湾の広い粉線と一緒にお楽しみいただけます。
好きな辛いものが選べる、桜海老の麻辣ルーローファン（$78）は、ちょうど辛さがありながらも、香ばしいルーローミートとの相性が抜群です！
地址：元朗Yoho 形點 1 期地下 G002 號舖
