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3月 16, 2023

台北站元朗新店!粉红海蓝渐变色装潢/蓝色奶奶麻糬/爆芝士松露蛋饼

臺北棧

新派台菜 Check In Taipei 臺北棧新分店剛進駐元朗 Yoho,於商場內開放式嘅餐廳設計十分吸睛打卡!以台灣這鳥國嘅海浪、山丘作設計元素,天花垂吊兩組 45 米長嘅紮染布,由巨人染 Giants_tiedye 人手製作,漸變海藍色加上波浪形修邊剪裁,染布於空中微晃飄揚十分治癒!

臺北棧

梳化椅卡座的弧线设计则像小山丘,整个空间由蔚蓝变色至粉红粉橙,洋溢着休闲写意的气氛,在哪个位置拍照打卡都漂亮!

菜式特别加入此店独家的款式,品牌最人气的奶奶麻糬在此店变成淡蓝色配合设计主题,以鲜牛奶和木薯粉制成,不加糯米粉的奶奶麻糬,特别加入蝶豆花制成这种色调,可搭配 Oreo(98元)、粒粒花生(88元)和黑芝麻(88元),将麻糬挑起做出拉丝效果可以说是指定打卡动作,与配料拌匀吃口感、味道都是享受。

臺北棧

甜品的新创作还有瀑布芋泥豆乳奶冻(88元),以豆乳制作有 creamy 滑溜口感。伯爵茶冻芋圆配粉粿(78元),粉粿是台湾地道的甜食,口感弹弹滑溜似果冻又像爱玉,特别配上伯爵茶果冻,吃这大大份的芋圆也不会太腻。

臺北棧

鹹食的新元素也很多,鸭蛋蛋饼新口味加入松露玉米起司蛋饼($98),卷着满满的起司和馅,配以松露味道的酱汁。另一变奏版是加入泰式风味的泰式肉碎生菜包蛋饼($138),将蛋饼煎成薄片,加到生菜及配搭泰式肉碎。

臺北棧

台式葱油饼披萨($128)都是创作的配搭,将台湾风味的葱油饼变成薄饼底,再铺上芝士和台式香肠,饼底口感烟韧香脆。

臺北棧

大头虾冬阴功牛肉面($178)在牛脂汤底中加入冬阴功的调味料,可选择搭配手工刀削面或台湾宽粉丝。

喜欢吃辣的可选,樱花虾麻辣卤肉饭($78)微辣滋味与香腴卤肉好夹啊!

地址:元朗Yoho 形點 1 期地下 G002 號舖

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