Nuova cucina taiwanese Check In Taipei ha appena aperto un nuovo negozio a Yoho, a Taipei. Il design del ristorante è molto accattivante, con un’atmosfera aperta all’interno del centro commerciale. Gli elementi di design sono ispirati alle onde del mare e alle colline di Taiwan. Sopra di noi, ci sono due pezzi di tessuto tinti a mano di 45 metri ciascuno, realizzati a mano da Giants_tiedye. Il colore blu dell’oceano che sfuma gradualmente e il taglio a forma di onda del tessuto che fluttua nell’aria sono molto rilassanti!
Il design curvilineo della poltrona da salotto ricorda una collina, mentre l’intero spazio va dal blu al rosa e all’arancione, creando un’atmosfera rilassata e piacevole. È un luogo perfetto per scattare foto da condividere sui social media!
I piatti speciali di questo ristorante includono uno stile esclusivo, il popolare mochi al latte della marca è diventato di colore azzurro chiaro per adattarsi al tema del design. Il mochi al latte è fatto con latte fresco e fecola di manioca, senza farina di riso, ed è stato creato appositamente con fiori di farfalla per ottenere questo colore. Può essere servito con Oreo (98€), granella di arachidi (88€) o sesamo nero (88€). Tirare il mochi per creare un effetto filante è un gesto da fare per scattare una foto da condividere sui social media. Mescolare bene gli ingredienti per gustare una consistenza e un sapore deliziosi.
Dolce creazione con purea di patate dolci e latte di soia ($88), realizzato con latte di soia per una consistenza cremosa e vellutata. Gelatina di tè Earl Grey con palline di patate dolci ($78), le palline di patate dolci sono un dolce tipico di Taiwan con una consistenza elastica e vellutata simile a un gelatina e al gelo di aiyu. Abbinato alla gelatina di tè Earl Grey, mangiare queste grandi palline di patate dolci non sarà troppo pesante.
Gli elementi salati nuovi sono molti, tra cui la nuova variante di uovo di anatra con pancake al formaggio e tartufo ($98), avvolto con abbondante formaggio e ripieno, accompagnato da una salsa al tartufo. Un’altra variante è l’aggiunta del sapore thailandese al pancake con uovo e insalata di carne thailandese ($138), dove il pancake viene cotto in fette sottili e abbinato a insalata e carne tritata in stile thailandese.
Pizza alla cipolla taiwanese ($128) è una combinazione creativa che trasforma la cipolla taiwanese in una base per pizza sottile, poi viene aggiunto formaggio e salsiccia taiwanese. La base della pizza ha una consistenza croccante e fragrante.
大頭蝦冬陰功牛肉麵 (€178) con condimento al gusto di Tom Yum aggiunto al brodo di grasso di manzo, servito con tagliatelle fatte a mano o fettuccine larghe taiwanesi.
Piace mangiare piccante? Scegli il riso al ragù di gamberetti e peperoncino Sakura ($78). Il sapore leggermente piccante si abbina perfettamente alla carne di maiale saporita!
Indirizzo: Negozio G002, Piano Terra, Yoho Mall Fase 1, Yuen Long
