早前 aperto AIRSIDE a Kai Tak ha visto l’arrivo di numerosi ristoranti e negozi di alimentari, tra cui AIRSIDE Café, situato nella piazza del centro commerciale e specializzato in cucina contemporanea.
L’atmosfera all’interno del negozio è aperta e attraverso la cucina a vista si può vedere il processo di preparazione dei piatti. Nel menu ci sono una serie di frutti di mare di stagione. Se si desidera un pasto abbondante, si può scegliere il “piatto misto di frutti di mare” che include ostriche fresche, gamberi, capesante, abalone bollito, uova di salmone e vapore di aragosta in una ciotola. Il tutto viene servito con miso di ceci, aceto di pepe yuzu per esaltare il sapore fresco!
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Inoltre, ci sono anche piatti di pesce come il “Lobster Boston cotto vivo” servito con burro di alghe kombu e scalogno francese, le “croccanti ostriche fritte con crema”, gli “involtini di granchio con spaghetti alla carbonara”, il “pesce di stagione alla griglia” e il “polpo alla griglia”. Per i carnivori, puoi provare il “Wagyu TATAKI”, che utilizza manzo Wagyu M8 dall’Australia con peperoncino messicano e miso, servito con croccanti fette di tofu per un tocco croccante al piatto!
Se hai ancora voglia, puoi andare a gustare dei dolci presso la pasticceria AIRSIDE Pâtisserie, situata vicino al Café. Il negozio ha un’atmosfera elegante, con predominanza di colori bianco e rosa. All’interno troverai una vasta selezione di dolci freschi, tra cui deliziosi dessert mini come “Cheesecake ai frutti di bosco neri” e “Mousse al cioccolato e frutto della passione”, oltre a torte intere da otto pollici come “Torta Foresta Nera”, “Torta di castagne” e “Torta mousse ai lamponi”. La scelta è davvero ampia!
AIRSIDE Cafe
Indirizzo: Shop 322-323, AIRSIDE, 2 Kai Tak Co-ordination Road, Kowloon
Orario di apertura: 12pm-9:30pm
Telefono: 2117 1912/ (WhatsApp) 6508 0299
AIRSIDE Pâtisserie
Indirizzo: Shop 320, AIRSIDE, 2 Cochrane Road, Kowloon City
Orario di apertura: 11:00-20:00
Telefono: 2117 1913/ (WhatsApp) 6507 9802
