El AIRSIDE Café, ubicado en el centro comercial, es uno de los muchos restaurantes y tiendas de comida que se han instalado en el recientemente inaugurado AIRSIDE de Kai Tak.
El ambiente en la tienda es abierto, a través del diseño de cocina de planta abierta se puede ver el proceso de preparación de los platos. En el menú hay una variedad de mariscos de temporada. Si quieres comer algo abundante, puedes elegir el «plato frío de mariscos», que incluye ostras frescas, camarones, vieiras, abulón hervido, huevas de salmón y langosta al vapor en tazón, acompañados de miso de garbanzo y vinagre de pimienta de yuzu, ¡realzando el sabor fresco!
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Además, también hay platos de mariscos como «Langosta de Boston asada» con mantequilla de algas kombu y cebolletas francesas, «Tartaleta de ostra frita crujiente», «Rollitos de pasta italiana con carne de cangrejo», «Pescado fresco a la parrilla», «Pulpo a la parrilla», entre otros. Para los amantes de la carne, pueden probar el «Tataki de carne de res» con carne de res australiana M8 mezclada con chiles mexicanos y miso, acompañado de chips de tofu, ¡agregando una textura crujiente a la suave carne!
Si aún tienes ganas, puedes ir a la tienda de pasteles AIRSIDE Pâtisserie, que está cerca del Café. La tienda tiene una decoración en tonos blancos y rosados, lo que le da una sensación elegante. En la tienda encontrarás una variedad de pasteles frescos hechos diariamente, como el «Pastel de queso suave con grosellas negras» y el «Mousse de chocolate con maracuyá», que son delicados y en tamaño miniatura. También tienen pasteles enteros de 8 pulgadas, como el «Pastel Selva Negra», el «Pastel de castañas» y el «Pastel de mousse de frambuesa», ¡hay una gran variedad de estilos para elegir!
AIRSIDE Cafe
Dirección: Tienda 322 a 323, AIRSIDE, 2 Coordinated Road, Kai Tak, Kowloon
Horario de atención: 12pm-9:30pm
Teléfono: 2117 1912/ (WhatsApp) 6508 0299
AIRSIDE Pâtisserie
Dirección: Tierra del Aire, Calle de la Coordinación 2, Local 320 AIRSIDE
Horario: 11am-8pm
Teléfono: 2117 1913/ (WhatsApp) 6507 9802
