Blue Bottle Coffee ha esteso gli orari di apertura dei suoi negozi di Central e Wan Chai a partire dal 30 settembre, da giovedì a sabato, e ha lanciato il progetto Craft Instant Espresso dalle 19:00 alle 21:00, offrendo cocktail di caffè speciali.
Blue Bottle Coffee si unisce al campione del mondo di mixology Antonio Lai per creare 4 cocktail utilizzando Craft Instant Espresso come base e ingredienti locali. Ogni cocktail costa HK$120 e viene servito con un piccolo snack. Tra questi c’è il “Coffee Negroni”, in cui viene aggiunto Craft Instant Espresso al classico Negroni per un sapore più intenso, arricchito dall’aroma del caffè e decorato con scorza d’arancia, perfetto come aperitivo.
Lettura estesa:
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L’esclusivo “Hong Kong Milk Punch” è realizzato utilizzando la tecnica del latte lavato per preparare cocktail. Viene aggiunto Craft Instant Espresso insieme alla crema di cocco di Kam’s Roast, al vino di ananas, all’acqua di cocco e allo sciroppo di pandan fatto in casa, per una consistenza morbida e un profumo di cocco intenso. Inoltre, c’è il “Coffee Old Fashioned” dal sapore deciso e puro, e il “Coffee & Rose Tonic Highball” con una sensazione frizzante e un leggero gusto di finocchio, agrumi e liquirizia dolce.
Blue Bottle Coffee ha invitato Antonio Lai ad essere ospite barman presso il loro negozio di Wanchai a ottobre, e organizzerà anche un workshop di caffè e cocktail.
Craft Instant Espresso Happy Hour
日期：Giovedì-Sabato
Orario: 19:00-21:00
Luogo: Negozio di Wan Chai (15, via St. Francis, Wan Chai); Negozio di Central (38, G/F e 1/F, via Pottinger, Central)
