Récemment découvert un restaurant espagnol à ELEMENTS à Tsim Sha Tsui offrant un bon rapport qualité-prix ! Le nouveau Rico Rico est dominé par des tons rouges et verts vifs, avec de nombreuses œuvres d’art contemporain, des motifs de mosaïque et des lustres en laiton, ajoutant une touche exotique à l’espace de restauration.
Le restaurant propose une variété de plats familiaux espagnols, généreux en portions, avec une touche de modernité ajoutée aux saveurs authentiques pour une expérience surprenante ! Parmi les plats phares, on retrouve le « Jambon ibérique blanc avec sauce tomate fraîche sur pain grillé », où le levain est cuit jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, et le jambon ibérique blanc affiné pendant 18 mois est tendre et moelleux, avec une purée de tomates fraîches qui met en valeur la saveur huileuse du jambon ! Si vous aimez le jambon ibérique, vous pouvez également essayer la « Pizza espagnole au porc ibérique », avec une base de Coca fine garnie de fromage de chèvre et de mozzarella, puis recouverte de jambon ibérique blanc, pour une saveur salée intense !
Le plat traditionnel espagnol d’aubergines farcies, Berenjenas Rellenas, est transformé en « aubergines farcies au thon », où la chair de l’aubergine est évidée et remplie d’une farce préparée avec du thon, du vinaigre espagnol et du sel de mer, puis recouverte de fromage pour une touche croustillante!
Lire la suite :
- Restaurant de style occidental à Mong Kok avec une assiette de fruits de mer copieuse ! Essayez le homard de Boston, des hors-d’œuvre savoureux supplémentaires / gâteaux faits à la main
- Découvrez le nouvel hôtel de Macao ! Entrez dans le premier Palazzo Versace d’Asie et ressentez toute la luxueuse atmosphère du palais italien !
- S2O Festival de musique aquatique revient à Central Waterfront en juin ! Espace de zone humide agrandi cette année / cabines VIP avec bain à remous
Le plat classique espagnol ne serait bien sûr pas complet sans la paella aux fruits de mer, et ici, la paella est innovante en ajoutant des éléments de « surf and turf » ! La « Paella aux crevettes géantes et filet de bœuf espagnol » est recouverte de filet de bœuf, de moules et de crevettes tigres, ce qui en fait déjà un plat très appétissant ! Le chef prépare un bouillon de fruits de mer avec une variété de poissons et de fruits de mer, puis ajoute du riz Bomba espagnol, du safran et de la chair de crabe pour concocter la paella aux fruits de mer, laissant les grains de riz pleins de saveur de la mer ! Le filet de bœuf cuit lentement à basse température pendant 75 minutes, conservant sa tendreté, accompagné de moules de Nouvelle-Zélande sautées au vin blanc, beurre et herbes, ainsi que de crevettes tigrées dorées à la perfection, c’est vraiment satisfaisant !
En ce qui concerne les desserts incontournables, je recommande vivement le « gâteau au fromage basque signature », croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, chaque bouchée est pleine de l’arôme riche du fromage, avec des graines de vanille extraites à la main des gousses de vanille, ce qui ajoute une dimension supplémentaire au goût ! Accompagné d’un verre de Sangria aux saveurs espagnoles, cela rendra vos moments gastronomiques encore plus agréables !
De plus, pendant la période d’ouverture du nouveau restaurant, deux grandes offres promotionnelles à durée limitée sont disponibles :
1️⃣Du jour au 28 avril, tous les mardis, à partir de 18h, pour 2-3 personnes, vous recevrez une assiette de tapas espagnols pour deux et un gâteau au fromage basque signature (d’une valeur totale de 188 HK$). Pour 4 personnes ou plus, vous recevrez une assiette de tapas espagnols pour quatre et deux gâteaux au fromage basque signature (d’une valeur totale de 368 HK$), dans la limite des stocks disponibles. Veuillez mentionner l’offre lors de la réservation par téléphone.
2️⃣Du jour au 28 avril, les samedis et dimanches, les clients accompagnés d’enfants qui commandent deux plats principaux (y compris : plats principaux/Paella/pâtes/riz) recevront un repas pour enfant gratuit.
Adresse : 1er étage, boutique 1001, 1, Ocean One, 1, Austin Road West, Tsim Sha Tsui
Heures d’ouverture : 11h30 – 22h
Téléphone : 3460 2787
