最近在尖沙咀ELEMENTS发现一家性价比高的西班牙餐厅!新开的Rico Rico以鲜明的红、绿为主调,加上多幅当代画作、马赛克图案、黄铜吊灯,为用餐空间添上异国情调。
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餐厅主打多款家庭式西班牙美食,份量十足之余,更于地道风味之中加入新派元素,满有惊喜!招牌菜式有「西班牙白毛猪火腿配鲜番茄酱多士」,酸种包烤至金黄香脆,而18个月风干熟成西班牙白毛猪火腿口感柔润,加上新鲜番茄茸,令火腿的油香更突出!喜爱西班牙火腿的你还可尝试「白毛猪肉西班牙薄饼」,Coca薄饼的面层放上车打芝士及Mozzarella水牛芝士,再铺上西班牙白毛猪火腿,咸香十足!
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西班牙传统的焗釀茄子菜式Berenjenas Rellenas则变奏成为「焗吞拿鱼釀茄子」,先将茄子肉刮空,釀入由吞拿鱼、西班牙醋和海盐烹调打造的内馅,面层再放上芝士烘焙,增添香脆感!
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这里的经典西班牙菜肴当然少不了海鲜炖饭,而这里的炖饭创新地加入了“海陆双拼”的元素!“西班牙大虾牛柳 Paella 炖饭”面层满是牛柳、青口及虎虾,光是卖相已经相当澎湃!主厨以多款鱼和贝类海鲜自家熬制作海鲜汤底,再加入西班牙的 Bomba Rice、藏红花和蟹膏一同煮成 Paella 海鲜饭,让饱满饭粒散发出海鲜香气!面层的慢煮牛柳以低温慢煮 75分钟,保持细嫩口感,加上以白酒、牛油和香草炒香的新西兰青口,以及烧香至金黄色的虎虾,绝对令人大满足!
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至于必试甜品,首推「招牌巴斯克芝士蛋糕」,外层酥脆、内层绵密,每一口都充满芝士浓香,加上由人手从完条云呢拿中取出的云呢拿籽,令味道更有层次!配上一杯充满西班牙风味的 Sangria,令美食时光更惬意!
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此外,餐厅新开期间,推出两大限时开业优惠:
1️⃣ 由即日至4月28日,逢星期二、晚市時段6pm後,凡2-3位客人一同光顧,即會獲贈二人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕1客(總值HK$188)。凡4位或以上客人一同光顧,就可獲贈四人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕2客(總值HK$368),送完即止。客人須於電話訂座時說明使用其優惠。
2️⃣ 从即日起至4月28日,每逢星期六和星期日,携带孩童的食客,只要点两款主食(包括:主食/Paella/意粉/饭),即可获赠儿童餐一份。
地址:尖沙咀柯士甸道西1号圆方1楼1001号铺
营业时间:11:30am – 10pm
电话:3460 2787