最近在尖沙咀ELEMENTS发现一家性价比高的西班牙餐厅！新开的Rico Rico以鲜明的红、绿为主调，加上多幅当代画作、马赛克图案、黄铜吊灯，为用餐空间添上异国情调。
餐厅主打多款家庭式西班牙美食，份量十足之余，更于地道风味之中加入新派元素，满有惊喜！招牌菜式有「西班牙白毛猪火腿配鲜番茄酱多士」，酸种包烤至金黄香脆，而18个月风干熟成西班牙白毛猪火腿口感柔润，加上新鲜番茄茸，令火腿的油香更突出！喜爱西班牙火腿的你还可尝试「白毛猪肉西班牙薄饼」，Coca薄饼的面层放上车打芝士及Mozzarella水牛芝士，再铺上西班牙白毛猪火腿，咸香十足！
西班牙传统的焗釀茄子菜式Berenjenas Rellenas则变奏成为「焗吞拿鱼釀茄子」，先将茄子肉刮空，釀入由吞拿鱼、西班牙醋和海盐烹调打造的内馅，面层再放上芝士烘焙，增添香脆感！
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这里的经典西班牙菜肴当然少不了海鲜炖饭，而这里的炖饭创新地加入了“海陆双拼”的元素！“西班牙大虾牛柳 Paella 炖饭”面层满是牛柳、青口及虎虾，光是卖相已经相当澎湃！主厨以多款鱼和贝类海鲜自家熬制作海鲜汤底，再加入西班牙的 Bomba Rice、藏红花和蟹膏一同煮成 Paella 海鲜饭，让饱满饭粒散发出海鲜香气！面层的慢煮牛柳以低温慢煮 75分钟，保持细嫩口感，加上以白酒、牛油和香草炒香的新西兰青口，以及烧香至金黄色的虎虾，绝对令人大满足！
至于必试甜品，首推「招牌巴斯克芝士蛋糕」，外层酥脆、内层绵密，每一口都充满芝士浓香，加上由人手从完条云呢拿中取出的云呢拿籽，令味道更有层次！配上一杯充满西班牙风味的 Sangria，令美食时光更惬意！
此外，餐厅新开期间，推出两大限时开业优惠：
1️⃣ 由即日至4月28日，逢星期二、晚市時段6pm後，凡2-3位客人一同光顧，即會獲贈二人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕1客（總值HK$188）。凡4位或以上客人一同光顧，就可獲贈四人西班牙小吃拼盤1份及招牌巴斯克芝士蛋糕2客（總值HK$368），送完即止。客人須於電話訂座時說明使用其優惠。
2️⃣ 从即日起至4月28日，每逢星期六和星期日，携带孩童的食客，只要点两款主食（包括：主食/Paella/意粉/饭），即可获赠儿童餐一份。
地址：尖沙咀柯士甸道西1号圆方1楼1001号铺
营业时间：11:30am – 10pm
电话：3460 2787
