Recientemente descubrí un restaurante español con una buena relación calidad-precio en ELEMENTS en Tsim Sha Tsui. El recién inaugurado Rico Rico tiene un ambiente distintivo en rojo y verde, junto con varias pinturas contemporáneas, patrones de mosaico, y lámparas de latón, que añaden un toque exótico al espacio para comer.
El restaurante ofrece una variedad de platos familiares de comida española, con generosas porciones y un toque moderno en los sabores tradicionales, ¡lleno de sorpresas! Uno de sus platos estrella es «Jamón ibérico con salsa de tomate fresco en tostadas», donde el pan agrio se hornea hasta que esté dorado y crujiente, y el jamón ibérico de 18 meses de curación se siente suave y tierno, junto con el puré de tomate fresco, ¡realzando aún más el sabor del jamón! Si te gusta el jamón ibérico, también puedes probar la «Pizza fina de cerdo ibérico», donde la base de la Coca lleva queso Cheddar y Mozzarella, cubierta con jamón ibérico, ¡deliciosamente salado!
El tradicional plato español de berenjenas rellenas se transforma en «berenjenas rellenas de atún», donde se vacía la berenjena y se rellena con una mezcla de atún, vinagre español y sal marina, cubierto con queso y horneado para darle un toque crujiente.
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El clásico plato español no estaría completo sin la paella de mariscos, ¡y aquí han innovado añadiendo elementos de «mar y tierra» a la receta! La «Paella de langostinos y solomillo español» está repleta de solomillo, mejillones y langostinos, ¡su presentación es impresionante! El chef prepara un caldo de mariscos con una variedad de pescados y mariscos, luego agrega arroz Bomba español, azafrán y carne de cangrejo para cocinar la paella de mariscos, ¡haciendo que los granos de arroz rellenos emitan un aroma a marisco! El solomillo cocinado a baja temperatura durante 75 minutos, manteniendo su textura tierna, junto con los mejillones de Nueva Zelanda salteados con vino blanco, mantequilla y hierbas, y los langostinos dorados, ¡definitivamente satisfacen a cualquiera!
En cuanto a postres obligatorios, la recomendación principal es el «Pastel de queso vasco», con una capa exterior crujiente y un interior suave y denso, cada bocado está lleno de un intenso sabor a queso, además de las semillas de vainilla extraídas a mano de vainas de vainilla, ¡que añaden más profundidad al sabor! ¡Acompañado de una copa de Sangría llena de sabor español, hace que el momento gastronómico sea aún más agradable!
Además, durante la apertura del nuevo restaurante, se lanzan dos grandes ofertas por tiempo limitado:
1️⃣Desde hoy hasta el 28 de abril, los martes por la noche a partir de las 6pm, al cenar juntos 2-3 personas, recibirán de regalo una tabla de tapas españolas para dos y un pastel de queso vasco (valor total de HK$188). Al cenar juntos 4 personas o más, recibirán una tabla de tapas españolas para cuatro y dos pasteles de queso vasco (valor total de HK$368), hasta agotar existencias. Los clientes deben mencionar el uso de su oferta al reservar por teléfono.
2️⃣Desde hoy hasta el 28 de abril, los clientes que traigan niños y pidan dos platos principales (incluyendo: platos principales/Paella/pasta/arroz) los sábados y domingos, recibirán una comida infantil gratis.
Dirección: 1/F, 1001, One Peking, 1 Peking Road West, Tsim Sha Tsui
Horario: 11:30am – 10pm
Teléfono: 3460 2787
