Di recente ho scoperto un ristorante spagnolo con un ottimo rapporto qualità-prezzo a ELEMENTS a Tsim Sha Tsui! Il nuovo Rico Rico ha come colori principali il rosso e il verde, insieme a diverse opere d’arte contemporanea, motivi a mosaico, lampadari in ottone, che conferiscono all’ambiente un’atmosfera esotica.
Il ristorante offre una vasta selezione di autentici piatti spagnoli in stile familiare, con porzioni abbondanti e un tocco di modernità per un’esperienza sorprendente! Tra i piatti principali c’è il “Prosciutto di maiale bianco spagnolo con salsa di pomodoro fresco su pane tostato”, con un pane acido dorato e croccante, e prosciutto di maiale bianco spagnolo stagionato per 18 mesi, morbido al palato, arricchito dalla fresca salsa di pomodoro. Se ami il prosciutto spagnolo, non perderti la “Pizza spagnola con carne di maiale bianco”, con strati di formaggio Cheddar e mozzarella di bufala sulla base della Coca, coperta con prosciutto di maiale bianco spagnolo, per un sapore ricco e salato!
Il tradizionale piatto spagnolo di melanzane ripiene, Berenjenas Rellenas, viene reinventato come “melanzane ripiene di tonno”, svuotando prima la polpa delle melanzane e riempiendole con un ripieno preparato con tonno, aceto spagnolo e sale marino, poi ricoperte di formaggio e gratinate per una consistenza croccante!
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Il classico piatto spagnolo non può fare a meno della paella di frutti di mare, e qui la paella innovativamente incorpora elementi di “terra e mare”! La “Paella di gamberi e filetto di manzo spagnolo” è ricoperta di filetto di manzo, cozze e gamberi tigre, il che rende già l’aspetto molto invitante! Lo chef prepara un brodo di frutti di mare con una varietà di pesci e frutti di mare, aggiungendo poi il riso Bomba spagnolo, lo zafferano e il granchio per creare la paella di frutti di mare, che fa sprigionare un profumo di mare dai chicchi di riso pieni! Il filetto di manzo cotto lentamente in superficie a bassa temperatura per 75 minuti, mantenendo una consistenza tenera, insieme alle cozze della Nuova Zelanda saltate con vino bianco, burro e erbe aromatiche, e ai gamberi tigre dorati, è sicuramente appagante!
Per quanto riguarda i dessert da provare assolutamente, il “cheesecake basco” è il primo della lista, con una crosta croccante all’esterno e un interno morbido e cremoso, ogni morso è pieno del ricco aroma del formaggio, arricchito dai semi di vaniglia estratti a mano dai baccelli di vaniglia. Il tutto rende il sapore ancora più stratificato! Abbinato a un bicchiere di Sangria ricco di sapori spagnoli, rende il momento culinario ancora più piacevole!
Inoltre, durante l’apertura del nuovo ristorante, sono disponibili due grandi offerte speciali a tempo limitato:
1️⃣Dal giorno odierno fino al 28 aprile, ogni martedì sera dopo le 18:00, se 2-3 persone mangiano insieme, riceveranno un piatto misto di tapas spagnole per 2 persone e 1 porzione di torta al formaggio Basco (valore totale HK$188). Se 4 o più persone mangiano insieme, riceveranno un piatto misto di tapas spagnole per 4 persone e 2 porzioni di torta al formaggio Basco (valore totale HK$368), fino ad esaurimento scorte. I clienti devono specificare l’uso dell’offerta al momento della prenotazione telefonica.
2️⃣Dal giorno odierno fino al 28 aprile, ogni sabato e domenica, i clienti che portano con sé bambini possono ricevere un pasto per bambini gratuito con l’ordine di due piatti principali (tra cui: piatti principali/Paella/pasta/riso).
Indirizzo: Shop 1001, 1/F, 1 Harbour City, 1 Canton Road, Tsim Sha Tsui
Orario di apertura: 11:30 – 22:00
Telefono: 3460 2787
