« Chocoholics » ne manquez pas de mettre en favori ! CACAOLAB, un nouvel établissement de 3 étages à Causeway Bay, est centré sur le thème du « cacao ». Vous pourrez déguster des plats délicieux au café, acheter une variété de chocolats et même visiter un « musée » !
L’équipe de CACAOLAB collabore avec des plantations de cacao en Équateur, en Colombie et en République dominicaine, ainsi qu’avec des experts en chocolat expérimentés d’Amérique du Sud, pour créer une gamme de chocolats de qualité supérieure fabriqués à partir de cacao de haute qualité.
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En entrant dans le magasin, vous verrez d’abord une exposition de divers produits en chocolat et un mur coloré pour prendre des photos, comprenant la série de chocolats artisanaux de trois types : chocolat noir de provenance unique, chocolat sans sucre ajouté et aromatisé, et chocolat noir à la saveur unique. En outre, vous pouvez également acheter des amandes au chocolat et de la pâte de chocolat aux noix de cajou !
De l’autre côté, il y a un atelier de pâtisserie ouvert où vous pouvez choisir parmi une variété de délicieux produits de pâtisserie au cacao fraîchement sortis du four, des boissons spéciales au cacao et une sélection de chocolats. Ensuite, vous pouvez les déguster lentement au CACAO Café situé au 1er étage, dans un style minimaliste ! Les plats recommandés incluent la série classique Bon Bon, avec une couche extérieure de chocolat noir à 72% et différentes garnitures aux saveurs variées, pour une saveur riche et onctueuse. Vous pouvez également les accompagner d’un verre de jus de cacao glacé, pour une expérience savoureuse et délicieuse !
Ensuite, vous pourrez monter d’un étage pour visiter le musée du cacao situé au 2ème étage. Découvrez l’histoire et la culture du cacao à travers une variété d’expositions, de la culture des plantes à la production finale.
Adresse : 20, Bai Sha Road, Causeway Bay
Heures d’ouverture : (du lundi au vendredi) de 8h à 21h ; (samedi et dimanche) de 11h à 21h
